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Montag, 23. Oktober 2023

Quarkauflauf mit Äpfeln und Mandelsplitter

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >
< low carb >
Quarkauflauf mit Äpfeln und Mandelsplitter


Zutaten:
[für 4 Portionen]


Zubereitung
Die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden.
2 ½ Äpfel in einer flachen Auflaufform* verteilen mit Zimt bestreuen und in den vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten vorbacken.
Quark, Eier, Flohsamenschalen, Haferkleie, Stevia in einer Küchenmaschine* gut vermengen.
Äpfel aus den Ofen nehmen und die Masse vorsichtig darüber gießen.
Restliche Äpfel in der Masse drücken.
Mit etwas Zimt bestreuen, Mandelsplitter drüber streuen und ab in den Ofen.

Backen:
Umluft: 180° C (vorgeheizt)
Backzeit:  45-50 Minuten
Quarkauflauf mit Äpfeln und Mandelsplitter


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