< Eiweiß-Rezept
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- 500 g Brokkoli
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250 ml
Gemüsebrühe
- 200 ml Creme Leicht
- 2 EL gehackte Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- 1 EL Kartoffelfasern
- 2 EL gehobelte Mandeln
Zubereitung für NINJA®Foodi
Brokkoli waschen und in Röschen teilen. Zwiebel schälen und achteln.
Knoblauch schälen und kleinschneiden. Alles in den Topf vom Multikocher
geben, Gemüsebrühe dazugeben und den Dampfdeckel
auf den Ninja Foodi montieren, Dampfgaren einstellen und 15 Minuten garen.
Das Gemüse mit
dem Pürierstab pürieren, Creme Leicht und Petersilie unterrühren, mit Salz,
Pfeffer und Muskat würzen. Mit gehobelten Mandeln bestreuen und servieren.
Natürlich kann man das Rezept auch in einen anderen Schnellkochtopf zubereiten,
es dauert nur evtl. etwas länger.
Brokkolicremesuppe |
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