Hähnchenbrust in Zwiebel-Pfeffer-Sosse

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb > 

Hähnchenbrust in Zwiebel-Pfeffer-Soße

Rezept gefunden bei CHEFKOCH

Zutaten:

[für 2 Personen]

Hähnchenbrust

• 2 Hähnchenbrustfilets
• 3 Zwiebeln
• 200 ml Bresso grüner Pfeffer 
  
• 200 ml Crème leicht
• Salz
• Pfeffer, aus der Mühle
• Cayennepfeffer
• Butter zum Braten

Möhren

• 500 g Möhren
• Salz
• Pfeffer
• 1 EL Butter
• Petersilie

 

Zubereitung

Die Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen und in einer Pfanne in heißer Butter von beiden Seiten anbraten, in eine Auflaufform geben und beiseite stellen.

Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und in derselben Pfanne gut anschmoren, bis sie Farbe bekommen.

Zwiebelringe über die Hähnchenbrust geben. Bresso und Crème leicht miteinander verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, alles über das Ganze geben und in den NINJA®Foodi Multifunktionsofen* geben. 

 

NINJA®Foodi Multifunktionsofen:               
Air Fry: 170° C                                               
Backzeit: 25 Minuten                                  

alternativ im Backofen:

Umluft: 180° C (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 30 Minuten 

Möhrenstreifen

Möhren schälen, waschen und mit einer Gemüsereibe* in feine Streifen schneiden. Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Möhrenstreifen

darin bissfest schmoren, mit Pfeffer würzen und mit gehackter Petersilie bestreuen. 

Hähnchenbrust in Zwiebel-Pfeffer-Soße

  

 

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