< low carb >
[für 2
Personen]
- 60 g Rucola
- 120 g Cherry Tomaten
Dressing
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Walnußöl
- 1 TL Senf
- fl. Süßstoff
- Meersalz
- Pfeffer aus der Mühle
- Sonnenblumenkerne
- Parmesan gehobelt
Zubereitung
Salat waschen, Stiele entfernen und trocken schleudern.
Tomaten waschen und halbieren.
Dressing zubereiten mit Rucola und Tomaten vorsichtig mischen.
Parmesan und die Sonnenblumenkerne darüberstreuen
und servieren.
Rucola Salat mit Parmesan |
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