Schinken-Käse-Fladen

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Schinken-Käse-Fladen

Zutaten:

[für 2 Fladen]

• 2 Eier 
• 3 EL Joghurt
• 2 EL Eiweißpulver, neutral*
• 4 Scheiben Käse
• 4 Scheiben Schinken
• 1 TL Kräuterlinge zum Streuen*
• Salz
• Pfeffer

  

Zubereitung

Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Eier trennen, Eiweiß mit dem Mixer*etwas Salz steif schlagen.

Eigelb mit dem Joghurt und dem Eiweißpulver schaumig schlagen, mit getrocknete italienische Kräuter, Pfeffer und Salz würzen, dann mit dem Eiweiß vorsichtig vermischen.

Aus der Hälfte der Masse zwei längliche, “Häufchen” auf eine Backfolie* setzen.

Je zwei Scheiben Käse und zwei Scheiben Schinken drauflegen, mit der restlichen Masse komplett bedecken und backen.

Backen:

Umluft: 200° C (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 12-15 Minuten

Schinken-Käse-Fladen

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