Geschmorte Rote/Weiße Bete und Frikadellen

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

 

Zutaten:

[für 2Personen]

• 2 Rote Bete
• 2 Weiße Bete  
• 2 Zwiebeln
• Salz
• Pfeffer
• 1 EL Öl

Zubereitung

Die Bete ungeschält ca. 40 Minuten gar kochen, abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden. 

Die Zwiebel schälen, halbieren und in ½ Ringe schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel darin glasig schmoren, die Rote Bete Scheiben dazu, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dazu selbstgemachte Frikadellen vom Grill

[für das Rezept bitte ^ anklicken]