Milchbrötchen

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Milchbrötchen

Zutaten:

[für 6 Brötchen]

• 150 ml lauwarme Milch
• 7 g Trockenhefe
• 2 EL Xucker light
• 250 g Haferkleie
• 30 g Mandelmehl 
• 1 TL Salz
• 40 g Butter
• 1 Ei

Zubereitung

Alle Zutaten mit der Küchenmaschine gut kneten, Brötchen formen und 1 Stunde gehen lassen.

Ei verquirlen, die Brötchen damit bestreichen und in den Backofen schieben.

Das Muster ist mit einem Apfelteiler entstanden.

Backen:

Umluft: 180° C (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 20 Minuten

Milchbrötchen

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