Nuss-Mandel-Müsli

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Nuss-Mandel-Müsli

Rezept gefunden bei Claudia Claudia

Zutaten:

[für ca. 500 g Müsli]

• 50 g gehobelte Mandeln* 
• 50 g Walnusskerne*
• 50 g Leinsamen*
• 50 g Sesamsaat weiß*
• 60 g Kürbiskerne*
• 65 g Pekannüsse*
• 25 g Kokoschips*
• 6 Eier [davon nur das Eiweiß]
• 5 EL Xucker light*
• 40 ml Wasser

Zubereitung

Xucker mit dem Wasser verrühren, Eier trennen.

Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen, Xuckerwasser und Eiweiß dazu geben, alles gut verrühren und auf einem Backblech verteilen. 

Ab in den Ofen. 

Während der Backzeit die Müslimasse häufiger umrühren. 

Backen:

Umluft: 120° C (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 60 Minuten

In einer gut verschließbaren Frischhaltebox* ist das Müsli mehrere Wochen haltbar.

Nuss-Mandel-Müsli

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