Pflaumenmus - low carb

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Pflaumenmus - low carb

Zutaten:

[für 4 Gläser á 250 ml]

• 1 kg Pflaumen
• 2 kleine Stangen Zimt*
• 1 Zitrone
• ¼ TL Piment*
• 250 g Gelierxucker* [3:1]

Zubereitung

Vier Konfitüregläser* waschen und heiß ausspülen.

Pflaumen entkernen, vierteln und durch den Fleischwolf* drehen.

Die Zimtstangen ebenfalls mit in den Wolf geben und mit dem Zitronensaft hinterher spülen.
Den Mus in ein Topf füllen und ca. 5 Minuten kochen lassen. 

Piment und den Gelierxucker unterrühren, weitere 5-6 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen. 

Das Pflaumenmus vom Herd nehmen, sofort in die vorbereiteten Gläser* füllen, verschrauben und abkühlen lassen.

Low carb Leinsamen Brötchen

Tipp:

Dazu die leckeren, leichten 

Low carb Leinsamen Brötchen
[für das Rezept ^ bitte anklicken]

Pflaumenmus - low carb

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