Schneller Bratapfel

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Schneller Bratapfel

Rezept gefunden bei Low Carb mit Genuss

Zutaten:

[für 1 Portionen]

• 1 Apfel [12,4 KH]
• 2 TL low carb Pflaumenmus 

       [bitte für das Rezept ^ anklicken]

• 2 TL gemahlene Mandeln*
• 2 EL Joghurt griechischer Art
• etwas Zimt*-Xucker*

Zubereitung

Den Apfel entkernen, mit einer Gabel mehrmals einstechen [damit er beim Backen nicht platzt] und in eine kleine, Mikrowellen geeignete Form* geben.

In der Mikrowelle* auf höchster Stufe 4 ½-5 Minuten garen.

Den Apfel in einen Dessertteller geben.

Inzwischen Pflaumenmus und gemahlene Mandeln in einer kleinen Schüssel verrühren.

Die Pflaumenmus-Mandelmischung für 30 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen und den Apfel damit füllen. Joghurt und die restliche Konfitüre über den Apfel geben.

Mit Zimt-Xucker bestreuen.

Schneller Bratapfel

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