< Eiweiß-Rezept >
< low carb >
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| Blitz Mayonnaise |
Zutaten:
- 1 frisches rohes Ei
- 100 ml
Rapsöl*
- 1 EL mittelscharfer Senf*
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1 Prise Salz
Zubereitung
Zutaten in der oben aufgeführten Reihenfolge [wichtig: Ei zuerst] in eine hohe
Rührschüssel* geben.
Stabmixer* bis zum Boden reinstecken.
Anschalten und dann Achtung -
nicht zu hastig, sondern schön langsam - nach oben ziehen.
Sobald alles
schön fest und cremig ist, probieren und evtl. nachwürzen.
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| Blitz Mayonnaise |
Hallo, so mache ich die auch immer nur in der Küchenmaschine. Wie lange verwendest du die Mayo dann ?
AntwortenLöschenGisi, bei uns ist sie schnell aufgebraucht, mache halt auch nicht zu viel
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