Pflaumenmus - low carb

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Pflaumenmus - low carb

Zutaten:

[für 4 Gläser á 250 ml]

• 1 kg Pflaumen
• 2 kleine Stangen Zimt*
• 1 Zitrone
• ¼ TL Piment*
• 250 g Gelierxucker* [3:1]

Zubereitung

Vier Konfitüregläser* waschen und heiß ausspülen.

Pflaumen entkernen, vierteln und durch den Fleischwolf* drehen.

Die Zimtstangen ebenfalls mit in den Wolf geben und mit dem Zitronensaft hinterher spülen.
Den Mus in ein Topf füllen und ca. 5 Minuten kochen lassen. 

Piment und den Gelierxucker unterrühren, weitere 5-6 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen. 

Das Pflaumenmus vom Herd nehmen, sofort in die vorbereiteten Gläser* füllen, verschrauben und abkühlen lassen.

Low carb Leinsamen Brötchen

Tipp:

Dazu die leckeren, leichten 

Low carb Leinsamen Brötchen
[für das Rezept ^ bitte anklicken]

Pflaumenmus - low carb

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Paprikacreme

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

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Paprikacreme

Zutaten:

[für 2 Gläser á 200 ml]

• 1 rote Paprika
• 300 g Frischkäse
• 1 TL Guakernmehl
• 1 EL Paprikapulver 
• Salz
• Pfeffer, bunt 
• Pfeffer, weiß
• Chiliflocken

  

Zubereitung

Sonnenblumenkernbrötchen
mit Paprikacreme

Paprika waschen, vierteln, Kerne und Zwischenstege entfernen, in kleine Stücke schneiden und mit dem Mixstab pürieren. Guarkernmehl zum Andicken dazu geben und gut weiter pürieren.

Frischkäse und die Gewürze dazu geben, alles mit dem Handmixer gut verrühren. Den fertigen Dip in gut verschließbare Gläser füllen und kühl stellen.

Paprikacreme mit Sonnenblumenkernbrötchen 

[für das Rezept ^ bitte anklicken]

Tipp:

Ist im Kühlschrank gut eine Woche haltbar.

Als Aufstrich oder zu Fleisch sehr lecker.

Paprikacreme

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Himbeermus

< leichte Linie >

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Himbeermus

Zutaten:

[für 1 Glas]

• 200 g Himbeeren, TK
• 2 EL Wasser
• 1 TL Guarkernmehl
• 2-3 EL Xucker light

  

Zubereitung

Himbeeren in einem leine Topf mit wenig Wasser kurz aufkochen lassen.

Guarkernmehl und Xucker unterrühren und in ein sauberes Glas füllen.

Fertig

Tipp:
Sehr lecker auch als Aufstrich für das Sonntagsbrötchen  [< für das Rezept bitte anklicken]

Himbeermus

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