Dessert mit Wintergelee

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Dessert mit Wintergelee

Zutaten:

[für 2 Portionen]

• 150 g Joghurt, griechische Art
  
• 200 g Creme Leicht
• ca. 25 g Xucker
• 3 EL Schoko Drops low carb
• 4 EL Wintergelee*

 [bitte für das ^ Rezept anklicken]

Zubereitung
Joghurt und Creme Leicht mischen und nach Bedarf süßen. Joghurtcreme mit dem Wintergelee in zwei Dessertgläser schichten, Schokodrops drüber verteilen und genießen.

Dessert mit Wintergelee

Schokocreme

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Schokocreme

Zutaten:

[für 1-2 Portionen]

• 150 g Joghurt, griechische Art
  
• 200 g Creme Leicht
• ca. 40 g Xucker light
• 2 TL Kakao
• 3 EL Schoko Drops low carb
• etwas Sprühsahne

Zubereitung
Joghurt und Creme Leicht mischen und nach Bedarf süßen. Kakao unterrühren und evtl. nachsüßen. Schokodrops drüber verteilen, mit einem Klecks Sahne krönen und genießen.

Schokocreme

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Strudelpudding

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Strudelpudding

Zutaten:

[für 1 Portion]

• 1 Ehrmann High Protein Pudding Schoko
• 200 g Creme Leicht
• fl. Süßstoff nach Bedarf
• 2 EL low carb Schoko Drops

Zubereitung

Protein Pudding und Creme Leicht leicht strudelig vermischen.

Mit Süßstoff nach Geschmack süßen und mit  Schoko Drops garnieren.

Guten Appetit.

Strudelpudding

 

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Himbeer Joghurt

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Himbeer Joghurt

Zutaten:

[für 2 Portionen]

• 150 g Himbeeren, TK 
• 150 g Joghurt, griechische Art
  
• 200 g Creme Leicht
• Xucker light
• 3 EL Mandelplättchen 
• 2 EL Schoko Drops low carb

Zubereitung

Himbeeren in der Mikrowelle auftauen.

Joghurt und Creme Leicht mischen und nach Bedarf süßen.

Himbeeren, Mandelplättchen und Schokodrops unterrühren und auf zwei Schüsseln verteilen und genießen.  

 

Himbeer Joghurt

 

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Joghurt-Kuchen-Dessert

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Joghurt-Kuchen-Dessert

Zutaten:

[für 2 Portionen]

Kuchen

• 25 g Mandelmehl
• 1 EL Xucker light
• ½ TL low carb Backpulver
  
• 1 TL Backkakao
• 1 TL Kokosöl
• 1 Ei 

Füllung

• 150 g Joghurt, griechische Art
• 100 g Creme Leicht
• Xucker light
• 2 EL Heidelbeerkonfitüre 

[für das Rezept ^ den Link anklicken]

• Schoko Drops low carb

Zubereitung

Kuchen

Die Kuchenzutaten mit einem Handmixer verrühren, in eine flache Müslischale geben und  in der Mikrowelle bei 800 Watt 3 Minuten garen.

Aus der Mikrowelle nehmen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

 

Dessert

Joghurt und Creme Leicht mischen und nach Bedarf süßen. Kuchen, Joghurt und Konfitüre nach Lust und Laune in zwei Gläser schichten, mit Schokodrops toppen und genießen.  

Joghurt-Kuchen-Dessert

 

 

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Schoko-Kirsch-Cremespeise

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Schoko-Kirsch-Cremespeise

Zutaten:

[für 2 Portionen]

• 150 g Kirschen, TK
• 1 Ehrmann High Protein Pudding Schoko
  
• 200 g Creme Leicht
  
• fl. Süßstoff nach Bedarf
• etwas Sahne
• 2 EL low carb Schoko Drops

Zubereitung

Kirschen in der Mikrowelle auftauen.

Protein Pudding, Creme Leicht  und die Kirschen in den Standmixer geben und gut durchmixen. 

Mit Süßstoff nach Geschmack süßen und in Gläser füllen.

Mit aufgeschlagener Sahne und Schoko Drops garnieren.

Guten Appetit.

Schoko-Kirsch-Cremespeise

 

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Apfeldessert

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Apfeldessert

Zutaten:

[für 1 Portion]

• 1 Becher Creme Leicht
  
• Puderxucker
• etwas Sprühsahne light
• Schoko Drops
• Apfelkonfitüre

[für das ^ Rezept bitte den Link klicken]

 

Zubereitung

Creme Leicht bei Bedarf mit Puderxucker süßen und in ein Dessertglas geben, dann eine Schicht Apfelkonfitüre und ein Klecks Sprühsahne.

Mit Schoko Drops bestreuen und genießen. 

Apfeldessert

 

 

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Cremespeise mit Schoko und Mandel

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Cremespeise mit Schoko und Mandel

Zutaten:

[für 2 Portionen]

• 200 g Skyr
  
• 200 g Creme Leicht
  
• fl. Süßstoff
• 2 EL gehackte Mandeln
• 2 EL low carb Schoko Drops
• 2 EL low carb Heidelbeerkonfitüre

[für das Rezept bitte den ^ Link anklicken]

Zubereitung
Skyr und Creme Leicht mischen und mit dem Süßstoff nach Geschmack süßen.

Die Konfitüre, gehackte Mandeln und Schoko Drops locker unterrühren.

In Gläser füllen und mit Mandeln und Schoko Drops garnieren.

Guten Appetit.

Cremespeise mit Schoko und Mandel

 

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Erbsen-Minz-Suppe

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Erbsen-Minz-Suppe

 

Rezept gefunden bei kn-online.de

Zutaten:

[für 2 Personen]

• 500 g Erbsen, TK
• 1 Zwiebel
• 2 Walnussgroße Stücke Ingwer
• 6 Stiele Minze
• 2 EL Butter
• 250 ml Gemüsebrühe
• 1 Zitrone
• Salz
• Pfeffer
• 200 g Crème leicht Kräuter

 

 

Zubereitung

Zwiebel schälen, würfeln. Ingwer schälen, fein hacken. Zitrone auspressen. Minze waschen, Blätter abzupfen und klein hacken.

Butter in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Ingwer darin andünsten, Erbsen zugeben und mit Gemüsebrühe ablöschen, zugedeckt ca. 10 Minuten kochen. Feingehackte Minze einstreuen, 100 g Creme Leicht dazu geben und den gesamten Topfinhalt mit dem Pürierstab pürieren, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp:

Lecker dazu Mozzarella Sticks 

[für das Rezept bitte ^ den Link anklicken]

Erbsen-Minz-Suppe

   

 

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Frischkäse-Creme

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Frischkäse-Creme

 

Zutaten:

[für 1 Glas - ½ l]

• 200 g Crème Leicht Kräuter
• 300 g Frischkäse
• 1 Spitzpaprika, rot
• 1 Bund Schnittlauch
• 3 Zehen Knoblauch
• 5 Radieschen
• Kräuter aus dem Garten
• Pfeffer
• Paprika
• Cayennepfeffer
• 2 EL Tomatenmark

  

Zubereitung

Frischkäse und Crème Leicht verrühren.

Paprika, Schnittlauch, Knoblauch, Radieschen und Kräuter waschen und sehr klein schneiden.

Mit Pfeffer, Paprika, Cayennepfeffer würzen und mit Tomatenmark abschmecken.

Vor dem Verzehr in einem gut verschließbarem Glas etwas ziehen lassen.

 

Frischkäse-Creme

 

 

 

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Erdbeeren mit Creme

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Erdbeeren mit Creme

Zutaten:

[für 1-2 Portionen]

• 1 Schale Erdbeeren
• 1 Becher Creme Leicht
  
• Puderxucker
• Schoko Drops

 

Zubereitung

Erdbeeren waschen und von der Blüte befreien.

Creme Leicht mit Puderxucker süßen und auf die Erdbeeren geben.

Mit Schoko Drops bestreuen und genießen. 

Erdbeeren mit Creme

 

 

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Quark mit frischen Heidelbeeren und Schoko

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Quark mit frischen Heidelbeeren und Schoko

Zutaten:

[für 2 Portionen]

• 250 g Magerquark
  
• 200 g Creme Leicht
  
• Puderxucker 
• 300 g Heidelbeeren
• 2 EL low carb  Schoko Drops

Zubereitung
Magerquark und Creme Leicht mischen und mit dem Puderxucker nach Geschmack süßen.

Die Heidelbeeren vorsichtig waschen und etwa ein Drittel mit dem Stabmixer pürieren und mit dem Quarkgemisch verrühren.

Die restlichen Heidelbeeren locker unterrühren mit den Schoko Drops garnieren und in Gläser füllen.

Guten Appetit.

Quark mit frischen Heidelbeeren und Schoko

 

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Hackfleisch-Topf

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Hackfleisch-Topf

Zutaten:

[für 3 Portionen]

• 500 g Rinderhackfleisch
• 4 Karotten
• 50 g Tomatenmark [12 KH]
• ½ l Gemüsebrühe
• 1 gelbe Paprika
• 1 rote Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver rosenscharf
• ½ TL rote Currypaste
• Spritzer Sojasoße
• Spritzer Jalapeño
• Crème Leicht              

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch klein hacken, Karotten schälen und in Scheiben schneiden, die Paprika in kleine Sticks schneiden.

Hackfleisch in einem Topf anbraten, Zwiebel und Knoblauch dazugeben kurz weiter braten.

Karottenscheiben dazu geben, unter gelegentlichem Rühren weiter braten. Tomatenmark hinzugeben, gut vermischen, mit der Brühe ablöschen, aufkochen und bei geringer Hitze 30 Minuten schmoren lassen. 

10 Minuten vor Ende der Kochzeit die Paprika-Sticks hinzufügen.

Zum Schluss alles würzen und auf jeden Teller mit einem Esslöffel Crème Leicht servieren.

Hackfleisch-Topf

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Kürbissuppe mit Hackbällchen

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Kürbissuppe mit Hackbällchen

Rezept gefunden bei Anke Fischer

Zutaten:

[für 2-3 Personen]

• 650 g Hokkaido-Kürbis [12,8 KH]
• 2 Zwiebeln
• 2 TL Currypulver*
• ½ TL rote Currypaste* 
• 500 ml Gemüsebrühe*
• Olivenöl*
• Salz
• Pfeffer
• Muskat*
• Xucker
• Curcuma
• 2 EL Schnittlauch Röllchen
• 100 g Crème Leicht
• 1 EL Petersilie [gehackt]
• evtl. Lowcarb Balsamessig*

Zutaten Hackbällchen:

• 250 g Rinder-Hackfleisch
• 1 Ei
• 1 EL Sesamsaat* 
• 2 EL Schnittlauch, TK
• 1 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver, edelsüß*

Zubereitung Hackbällchen

Hack mit Ei, Sesamsaat, Salz, Pfeffer, Schnittlauch und Paprikapulver  verkneten. 

Kleine Bällchen formen und in einem Esslöffel Olivenöl rundum anbraten.

Zubereitung  Kürbissuppe

Hokkaido-Kürbis entkernen, in Würfel schneiden, Zwiebel schälen und klein schneiden.

Beides im Topf mit etwas Olivenöl anschwitzen, Gemüsebrühe aufgießen so das der Kürbis bedeckt ist. 

Den Kürbis weich kochen. 

Topf vom Herd nehmen und dem weichen Kürbis mit einem Pürierstab* pürieren bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist.

Mit Salz, Pfeffer, Muskat, Curcuma und Xucker würzen. 

Die Hackbällchen und den Schnittlauch dazugeben und etwas ziehen lassen.

Mit einem Klecks Crème Leicht und Balsamico verzieren. 

Etwas Petersilie zugeben.

Kürbissuppe mit Hackbällchen

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