Kokos-Vanille-Kugeln

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Kokos-Vanille-Kugeln

 

Zutaten:

[für ca. 20 Stück]

• 4 Eiweiß
• 100 g Puckerxucker*
  
• 200 g Kokosraspeln*
• 1 TL Vanillepulver*
• 1 Prise Zimt*

 

Zubereitung

Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen. 

Backblech mit Backfolie* /-papier auslegen.

Eiweiß mit dem Mixer* oder einer Küchenmaschine* steif schlagen, nach und nach Puderxucker einrieseln lassen.

Kokosraspeln, Vanillepulver und Zimt unter den Eischnee heben. 

Die Masse mit einem Eisportionierer* auf das Backblech setzen, im Ofen backen und auskühlen lassen.

Backen:

Umluft: 150° C (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 20-25 Minuten

 

Kokos-Vanille-Kugeln

    

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Kokosmakronen mit Schokohut

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Kokosmakronen mit Schokohut

 

Rezept gefunden bei springlane

Zutaten:

[für 2 Bleche]

• 200 g Kokosraspeln*
• 1 Prise Vanillepulver*
• 100 g Puckerxucker*
• 4 Eiweiß
• 1 Prise Zimt*
• low carb Schokodrops*
• ½ EL Kokosöl*

 

 

Zubereitung

Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen. Backblech mit Backfolie* /-papier auslegen.

Eiweiß mit dem Mixer* oder einer Küchenmaschine* steif schlagen, nach und nach Puderxucker einrieseln lassen.

Kokosraspeln, Zimt und Vanillepulver unter den Eischnee heben. Masse mit einem Esslöffel auf das Backblech setzen und im Ofen backen und auskühlen lassen.

Backen:

Umluft: 150° C (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 20-25 Minuten

Die Schokolade über einem heißen Wasserbad* schmelzen, Kokosöl dazu geben, damit die Schoki gut verläuft. Die Makronen überkopf hinein tunken und trockenen lassen.   

Kokosmakronen mit Schokohut

   

 

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