Rotkohlcremesuppe mit Walnüssen

< leichte Linie >

< low carb >

Rotkohlcremesuppe mit Walnüssen

Rezept Steffen Henssler

Zutaten:

[für 4 Personen]

• 1 Rotkohl
• 500 ml Geflügelbrühe*
  
• 8 kl. Zwiebeln
• 200 g Creme Fraiche
• 100 ml Lowcarb Balsamessig*
• 30 ml Olivenöl*
• Salz
• Pfeffer
• Piment*
• 30 g Butter
• 200 g Walnüsse*

  

Zubereitung 

Vom Rotkohl die äußeren Blätter entfernen, vierteln, Strunk entfernt und den Kohl in feine Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln.

Butter und Olivenöl im Topf des NINJA®Foodi Multikocher* [Sear/Saute] erhitzen.

Die Zwiebeln darin glasig dünsten, Rotkohl und Brühe dazu geben.

NINJA®Foodi Multikocher:

Sear/Saute: Hi 

Zeit: ca. 10 Minuten

Druckdeckel auf NINJA®Foodi Multikocher montieren, Pressur wählen und für 5 Minuten Druckgaren. Druck vorsichtig ablassen, mit Balsamessig, Salz, Pfeffer und einer guten Prise Piment würzen.

Creme Fraiche einrühren und die Suppe mit dem Pürierstab* fein mixen. Walnüsse etwas klein hacken und über die Suppe streuen.

NINJA®Foodi Multikocher:

Pessure

Zeit: 5 Minuten

   

Natürlich kann man das Rezept auch in einen anderen Schnellkochtopf* zubereiten, es dauert nur etwas länger.

 

Rotkohlcremesuppe mit Walnüssen

 

 

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Rotkohlcremesuppe

< leichte Linie >

< low carb >

Rotkohlcremesuppe

Rezept gefunden bei MALTESKITCHEN

Zutaten:

[für 4 Personen]

• 1 Rotkohl
• 500 ml Geflügelbrühe*
  
• 8 kl. Zwiebeln
• 200 g Creme Fraiche
• 100 ml Lowcarb Balsamessig*
• 30 ml Olivenöl*
• Salz
• Pfeffer
• Piment*
• 30 g Butter
• Petersilie, TK

  

Zubereitung 

Vom Rotkohl die äußeren Blätter entfernen, vierteln, Strunk entfernt und den Kohl in feine Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln.

Butter und Olivenöl im Topf des NINJA®Foodi Multikocher* [Sear/Saute] erhitzen.

Die Zwiebeln darin glasig dünsten, Rotkohl und Brühe dazu geben.

NINJA®Foodi Multikocher:

Sear/Saute: Hi 

Zeit: ca. 10 Minuten

Druckdeckel auf NINJA®Foodi Multikocher montieren, Pressur wählen und für 5 Minuten Druckgaren. Druck vorsichtig ablassen, mit Balsamessig, Salz, Pfeffer und einer guten Prise Piment würzen.

Creme Fraiche einrühren und die Suppe mit dem Pürierstab* fein mixen. Mit Petersilie bestreuen und servieren.

 

NINJA®Foodi Multikocher:

Pessure

Zeit: 5 Minuten

   

Natürlich kann man das Rezept auch in einen anderen Schnellkochtopf* zubereiten, es dauert nur etwas länger.

 

Rotkohlcremesuppe

 

  

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Brokkolicremesuppe

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >
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Brokkolicremesuppe

Zutaten:

[für 2 Personen]

• 500 g Brokkoli
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 250 ml Gemüsebrühe
  
• 200 ml Creme Leicht
• 2 EL gehackte Petersilie
• Salz
• Pfeffer
• Muskatnuss
• 1 EL Kartoffelfasern
• 2 EL gehobelte Mandeln

 

Zubereitung für NINJA®Foodi

Brokkoli waschen und in Röschen teilen. Zwiebel schälen und achteln. Knoblauch schälen und kleinschneiden. Alles in den Topf vom Multikocher geben, Gemüsebrühe dazugeben und den Dampfdeckel auf den Ninja Foodi montieren, Dampfgaren einstellen und 15 Minuten garen.

Das Gemüse mit dem Pürierstab pürieren, Creme Leicht und Petersilie unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Mit gehobelten Mandeln bestreuen und servieren.

  

Natürlich kann man das Rezept auch in einen anderen Schnellkochtopf zubereiten,

es dauert nur evtl. etwas länger.

Brokkolicremesuppe

 

   

 

 

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Kürbis-Karotten-Kokos Suppe

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

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Rezept gefunden bei Danica Morena

Zutaten:

Kürbis-Karotten-Kokos Suppe

[für 2 Personen]

• ½ Butternut Kürbis
• 3 Karotten
• 1 Zwiebel
• 250 ml Gemüsebrühe
  
• 400 ml Kokosmilch
• Salz
• Pfeffer
• Muskatnuss
• Knoblauchpulver
• Currypulver
• Paprikapulver
• Petersilie
• Kürbiskerne

 

 

Zubereitung für NINJA®Foodi

Kürbis entkernen, Karotten und Zwiebel schälen, alles in Stücke schneiden, und in den Topf vom Multikocher geben, Gemüsebrühe zugießen, den Dampfdeckel auf den Ninja Foodi montieren, Dampfgaren einstellen und 15 Minuten garen. Nach Ablauf der Zeit das Gemüse mit dem Stabmixer pürieren, Kokosmilch unterrühren, mit Salz, Pfeffer, Muskat, Knoblauchpulver, Curry und Paprikapulver würzen und abschmecken. Mit Petersilie und/oder Kürbiskernen bestreuen und servieren.

Natürlich kann man das Rezept auch in einen anderen Schnellkochtopf zubereiten,

es dauert nur etwas länger. 

Kürbis-Karotten-Kokos Suppe

 

  

  

 

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