Bratwurstpfanne mit Gemüse

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Bratwurstpfanne mit Gemüse

Zutaten:

[für 2 Personen]

• 2 EL Öl
• 3 Putenbratwürste 
• 1 rote Paprika
• 250 g weiße Champignons
  
• Salz
• Pfeffer
• etwas glatte Petersilie

 

Zubereitung

Bratwurst in Scheiben schneiden.

Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden.

Champignons putzen, waschen und vierteln. 

Öl in einer Pfanne erhitzen und zunächst die Bratwurst anbraten. 

Paprika dazugeben und ebenfalls braten, zum Schluss die Champignons dazu geben.

Mit Salz und Pfeffer würzen, noch etwas Petersilie drüber geben und genießen.

Bratwurstpfanne mit Gemüse

Gemüse-Bratwurst-Topf

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Gemüse-Bratwurst-Topf

Rezept gefunden bei Anke Fischer

Zutaten:

[für 2 Personen]

• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
  
• 2 Zwiebeln
• 2 Tomaten
• 4 Putenbratwürste
• 4 Gewürzgurken
• 2 EL Olivenöl
• 150 ml passierte Tomaten
• 2 EL Creme Leicht Streukräuter
• Salz
• Pfeffer
• Paprika

 

Zubereitung im NINJA®Foodi

Paprika waschen, vierteln, Kerne und Trennhäutchen entfernen, in Streifen schneiden. Gewürzgurken und Bratwürsten ebenfalls in Streifen schneiden. Tomaten waschen, Zwiebeln schälen beides in Scheiben schneiden.

Olivenöl in den Multikocher geben, SEAR/SAUTÉ / High wählen

Zwiebeln glasig dünsten, Bratwurst dazu und mit anbraten. Paprika, Tomaten zugeben, die passierten Tomaten aufgießen, Gurken zugeben, 3 bis 4 Minuten köcheln lassen, ab und zu umrühren damit nichts anbrennt. Mit Salz, Pfeffer, Paprika, und Creme Leicht abschmecken und genießen. 

        

Natürlich kann das Gericht auch in jedem anderen Topf / Schnellkochtof gekocht werden.  

Gemüse-Bratwurst-Topf

 

 

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Bratwurstspieße mit Paprika

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Bratwurstspieße mit Paprika

Zutaten:
[für 2-3 Personen]

• 2 Putenbratwürste
• 3 grobe Bratwürste
• ½ Paprikaschote rot
• ½ Paprikaschote gelb 
• 1 Zwiebel

Zubereitung

Paprika waschen, putzen und in Stücke schneiden.
Zwiebel schälen und achteln.
Bratwürste in 2 cm lange Stücke schneiden
Wurst, Paprika, Zwiebel abwechselnd aufspießen.
Die Spieße auf den Holzkohlegrill grillen.

Dazu:

Spargelsalat mit Cashewkernen [< bitte für das Rezept anklicken]

Bratwurstspieße mit Paprika