- 100 ml Erdnussöl
- 100 g Mandelbutter
- 1 Prise Rauchsalz
- 10 g Spekulatiusgewürz
- 1 TL Zimt
Gebrannte Mandeln Brotaufstrich |
[ACHTUNG: Ich bin keine Köchin, Konditorin oder Bäckerin und übernehme keine Garantie für das Gelingen der Rezepte]
Meine Facebook-Gruppe zum Thema low carb findet ihr hier:
* low carb Welt *
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Gebrannte Mandeln Brotaufstrich |
Füllung für Burgerbrötchen |
Rote Bete-Kohlrabi-Gratin |
Rote Bete-Kohlrabi-Gratin |
Miesmuscheln |
Steckrübenpüree mit Krakauer |
Zubereitung
Die Steckrübe schälen, in Stücke schneiden und ca. 25 Minuten in kochendem Wasser garen. Wasser abgießen und mit dem Pürierstab die Steckrübenstücke pürieren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Die Krakauer in einem Topf mit Wasser erwärmen und zusammen mit dem Steckrübenpüree servieren.
Steckrübenpüree mit Krakauer |
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Frühstücksbrötchen |
NINJA®Foodi
Multifunktionsofen: alternativ
im Backofen:
Air fry: 150°
C Umluft:
160° C (vorgeheizt)
Backzeit: 25
Minuten Backzeit:
ca. 25 Minuten
Frühstücksbrötchen |
Hähnchenfrikassee |
Hähnchenfrikassee |
Wintergelee |
Kalbsleber mit Zwiebeln und Kohlrabipüree |
Kohlrabipüree
Zubereitung
Kalbsleber
Die Zwiebeln schälen und in Ringe
schneiden.
In einer Pfanne Butter schmelzen, die
Zwiebeln darin glasig dünsten.
Die Leber unter kaltem Wasser abspülen,
trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen, in Mandelmehl wälzen und in einer
zweiten Pfanne im Olivenöl bei geringer Hitze braten.
Kohlrabipüree
Kohlrabi in Stücke schneiden und in
Salzwasser mit der Gemüsebrühe bissfest kochen.
Wasser abgießen, die Kohlrabi mit
dem Stabmixer pürieren und mit Salz, Pfeffer
und Muskat abschmecken.
Alles auf Tellern anrichten und schmecken
lassen.
Kalbsleber mit Zwiebeln und Kohlrabipüree |
„Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten
Verkäufen“
Walnuss-Wölkchen |
NINJA®Foodi
Multifunktionsofen: alternativ
im Backofen:
Air fry: 180°
C Umluft:
200° C (vorgeheizt)
Backzeit: 10
Minuten Backzeit:
ca. 15 Minuten
Tomaten-Schinken-Lasagne |
Gebrannte Erdnüsse mit Zimt |