Kilokick

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >
< low carb >

Kilokick

Zutaten:

• 250 g Magerquark
• 3 Eiweiß
• 1 Zitrone, ausgepresst
• etwas Stevia* oder Xucker light*

Zubereitung

Magerquark locker aufschlagen.

Eiweiß steif schlagen und Limettensaft und etwas Stevia / Xucker aromatisieren, dann unter die Quarkmasse haben.

Eiweiß in Kombination mit Vitamin C soll die Fettverbrennung über Nacht ankurbeln.

Tipp:

Vor Verzehr eine halbe Stunde ins Gefrierfach stellen - schmeckt dann ein bisschen wie Eis.

Kleiner Kilokick:

Die Hälfte der oben genannten Zutaten verwenden und zusätzlich zum Abendessen als Dessert essen oder kurz vor dem zu Bett gehen.

Bitte beachten

Damit der Kilokick seine Wirkung nicht verliert, sollte man diesen nicht mehr als ein bis zwei Mal die Woche machen.

Kilokick

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Falscher Milchreis

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Falscher Milchreis

Zutaten:

[für 1 Portion]

• 200 g Hüttenkäse
• 1 EL Eiweißpulver Vanille*
• 1 TL Xucker light*
• 1 Schuß Mineralwasser
• Zimt*-Xucker-Mischung

Zubereitung

Den Hüttenkäse mit dem Eiweißpulver, dem Xucker und dem Mineralwasser verrühren.

Mit Zimt-Xucker-Mischung servieren.

Falscher Milchreis

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Gefüllter Apfel

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Gefüllter Apfel

Rezept gefunden bei Low Carb mit Genuss

Zutaten:

[für 1 Portionen]

• 1 Apfel [12,6 KH]
• 2 EL Joghurt griechische Art
• 2 TL gemahlene Mandeln*
• 2 TL low carb Pflaumenmus
• etwas Zimt-Xucker*

Zubereitung

Den Apfel schälen und entkernen und in eine kleine Mikrowellen geeignete Form* geben.

Apfel in der auf höchster Stufe Mikrowelle* 4 Minuten garen.

Inzwischen Pflaumenmus und gemahlene Mandeln in einer kleinen Schüssel verrühren.

Die Pflaumenmus-Mandelmischung 30 Sekunden auf höchster Stufe in der Mikrowelle erwärmen und in Apfel damit füllen.

Joghurt auf einem Teller geben und den Apfel drauf setzen.

Das restliche Pflaumenmus über den Apfel geben und mit Zimt-Xucker bestreuen.

• Pflaumenmus  [< für das Rezept bitte anklicken]

Gefüllter Apfel

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Himbeer-Quark mit braunem Xucker

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Himbeer-Quark mit braunem Xucker

 

Rezept gefunden bei Hausfrauenseite

Zutaten:

[für 6 Portionen]

• 500 g Himbeeren, TK
  
• 1 B. Sahne
• 500 g Quark
• ca. 50 g Xucker light*
• 1 Spritzer Zitronensaft
• 50 g Xucker Bronxe*

 

Zubereitung

Den Quark mit einem Spritzer Zitronensaft und Xucker verrühren.

Sahne mit eine Mixer* steif schlagen und unter den Quark heben.

Die Beeren unaufgetaut in eine Auflaufform* geben und die Quark-Masse darüber verteilen. 

Auf die Quarkmasse den Bronxe Xucker streuen und in den Kühlschrank stellen. Nicht abdecken!

So soll sich aus dem Xucker eine Knusperschicht wie bei einer Crème brûlée bilden. 

  

 

Himbeer-Quark mit braunem Xucker

 

 

 

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Weiße Schoko-Peanut-Creme

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Weiße Schoko-Peanut-Creme

Zutaten:

[für 4 Gläschen]

• 300 g Sahne
• 25 g Xucker
• 60 g Peanut Butter
• 60 g LC-Schokodrops, weiß
  
• 4 Tropfen Rumaroma
• ½ TL Vanillepulver
• 30 g Mandelstifte
• 1 TL Puderxucker

  

Zubereitung

Die Peanut Butter mit der weißen Schokolade über dem heißen Wasserbad schmelzen.

Mit Vanillepulver und Rumaroma abschmecken.

Die Sahne mit dem Xucker steif schlagen und die flüssige Schoko-Nuss-Masse vorsichtig unterheben.

Die Creme in Dessertgläser füllen und eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Mandelstifte mit dem Puderxucker in einer kleine Pfanne kurz rösten und über die Creme streuen und genießen.

 

Tipp:

Wenn die Creme länger im Kühlschrank war, vor dem Verzehr etwas bei Zimmertemperatur stehen lassen.

Weiße Schoko-Peanut-Creme

Dessert mit Wintergelee

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Dessert mit Wintergelee

Zutaten:

[für 2 Portionen]

• 150 g Joghurt, griechische Art
  
• 200 g Creme Leicht
• ca. 25 g Xucker
• 3 EL Schoko Drops low carb
• 4 EL Wintergelee*

 [bitte für das ^ Rezept anklicken]

Zubereitung
Joghurt und Creme Leicht mischen und nach Bedarf süßen. Joghurtcreme mit dem Wintergelee in zwei Dessertgläser schichten, Schokodrops drüber verteilen und genießen.

Dessert mit Wintergelee

Eis und Heiß

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Eis und Heiß

 

Zutaten:

[für 1 Portion]

• Low Carb Eis nach Belieben [z.B. LESS TASTI]
  
• 100 g Kirschen, TK
• 50 ml Wasser
• ¼ TL Zitrusfasern
• Msp. Vanillepulver
• 1 EL Xucker light
• 3 Tropfen Flavour Drops Kirsche
• Eierlikör [<- bitte Link anklicken]
• Schoko Drops
• Sahne

 

Zubereitung

Kirschen mit Wasser aufkochen lassen, Zitrusfasern, Vanillepulver, Flow Drops und Xucker einrühren, noch einmal unter ständigem Rühren aufkochen lassen und vom Herd nehmen.

Eis in eine Dessertschale geben, mit etwas Eierlikör begießen, Kirschen auf dem Eis verteilen und mit Sahne und Schoko Drops verzieren.    

                                                                    Eierlikör - low carb [<- bitte Link anklicken]

 

Eis und Heiß

 

 

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Erdnuss-Schoko-Nuss-Dessert à la Snickers

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Erdnuss-Schoko-Nuss-Dessert à la Snickers

Rezept gefunden bei Mila Reis

Zutaten:

[für 3-4 Portionen]

• 400 g Quark 
• 200 g Mascarpone
• ein Schuss Sprudelwasser
• 100 g Erdnussbutter ungesüßt
  
• Xucker light
• 60 g Paranüsse
• 100 g Erdnüsse [ausgepult]
• 60 g Schokodrops
• 1 EL Kokosöl
• 1 EL Puderxucker

  

Zubereitung

Quark, Mascarpone und Wasser mit dem Mixer cremig rühren. 

Erdnussbutter in der Mikrowelle erwärmen, dazugeben und mit Xucker nach Geschmack einrühren. 

Paranüsse und Erdnüsse mit den Gemüsehacker zerkleinern und in einer vorsichtig Pfanne rösten, ¾ davon zur Quark-Mascarpone geben.

Schoko Drops mit dem Kokosöl und Puderxucker in der Mikrowelle schmelzen. 

Die Crememasse in Dessertschalen verteilen, den Rest der Nüsse drüber streuen und mit der Schokolade besprenkeln.  

Erdnuss-Schoko-Nuss-Dessert à la Snickers

   

 

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Chiapudding mit Brombeeren

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Chiapudding
mit Brombeeren

Zutaten:
[für 1 Portion]

• 150 ml  Mandeldrink [Mandelmilch]
  
• 3 EL Chiasamen
• 100 g Skyr
• 120 g Brombeeren

  

Zubereitung
Mandeldrink mit den Chiasamen gut verrühren, in ein hohes Glas geben und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
Aus dem Kühlschrank nehmen und noch mal durchrühren.  
Die Hälfte der Brombeeren in einem Standmixer mit dem Sky verquirlen und auf dem Chiapudding verteilen.
Den Rest der Brombeeren als Topping oben drauf geben.

Chiapudding mit Brombeeren

 
 
  
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Pudding-Müsli-Leckerei

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Pudding-Müsli-Leckerei

Zutaten:

[für 1 Person]

• 100 g Protein Pudding
• 30 g Low Carb Müsli
• 150 g Joghurt griechischer Art 
• evtl. etwas Xucker
• Xucker Schokodrops
• 1 low carb Kokoskugel

Zubereitung
Pudding in ein Dessertglas füllen, Müsli darauf geben und zuletzt den Joghurt dazu geben.

Mit einer Kokoskugel und Schokodrops verzieren.

Kokos-Kugeln und Knuspermüsli

[für die ^ Rezepte ^ anklicken]

Pudding-Müsli-Leckerei

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Quark-Blaubeer-Pudding

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Quark-Blaubeer-Pudding

Zutaten:

[für 2 Portionen]

• 200 g Blaubeeren
• 500 g Quark
• 2 EL Puderxucker
• Msp. low carb Vanillezucker
• 1 EL Flohsamenschalen

Zubereitung

Die Blaubeeren grob pürieren – ein paar für die Deko zurücklassen.

Quark mit Puderxucker und Vanillezucker aromatisieren.

Beeren und Quarkmasse mixen und Flohsamenschalen zufügen.

Für ein bis zwei Stunden in den Kühlschrank stellen und dann genießen.

Quark-Blaubeer-Pudding

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Himbeer-Dessert

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Himbeer-Dessert

Rezept gefunden bei Verena Lastinger

Zutaten:

[für 4 Portionen]

• 200 g Joghurt
• 100 g Frischkäse
• 300 g Quark
• 3 EL Xucker light
• 3 EL Eiweißpulver Vanille
• 500 g Himbeeren, TK
• 50 g Himbeeren, frisch
• Minzblätter

Zubereitung

Joghurt, Frischkäse, und Quark gut zusammen rühren.

Eiweißpulver und 1 EL Xucker dazugeben und alles gut vermischen.
TK Himbeeren mit 2 EL Xucker süßen, verrühren, die Hälfte der Himbeeren in Dessertschalen verteilen.

Die Hälfte der Quarkcreme zu den restlichen Himbeeren geben und zusammen mischen, eventuell nachsüßen.

Diese Masse auf die Himbeeren in den Dessertschalen geben.

Den Rest der Quarkcreme als Abschuss in die Dessert Gläser verteilen, mit frischen Himbeeren und Minzblätter garnieren. 

Himbeer-Dessert

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Kaffee-Creme-Dessert

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Kaffee-Creme-Dessert

Rezept gefunden bei Anke Fischer

Zutaten:

[für 2 Gläser]

• 300 g Quark
• 100 ml Creme fine 
• 2 EL Xucker light, nach Geschmack 
• 2 Espressi oder ½ Tasse starken Kaffee 
• 2 TL Backkakao

Zubereitung

Creme fine steif geschlagen.

Xucker, Expressi und Quark cremig rühren.

Creme fine unterheben.

Die Hälfte in Gläser füllen und die andere Hälfte mit Backkakao verrühren und  auf die helle Masse geben.

Kaffee-Creme-Dessert

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