Apfel-Karottensaft mit Orange und Ingwer

< Saft - selbst gemacht >

< low carb >

Apfel-Karottensaft mit Orange und Ingwer

 

Rezept gefunden bei @Gema R. Häuser

Zutaten:

[2 Portionen - 600 ml]

• 4 Äpfel [12,4 KH]
• 4 Karotten
• 2 Orangen
• 4 Knoblauchzehen
• 5 cm Ingwerwurzel

  

Zubereitung

Alle Teile außer die Orangen waschen, schälen und evtl. in Stücke schneiden.

In den Entsafter* geben.

Die Orangen mit einer Zitrus- & Orangenpresse* auspressen und mit dem restlichen gepressten Saft vermischen. 

Den aufgefangenen Saft in Glasflaschen* verteilen und sofort genießen oder im Kühlschrank lagern. Dort hält er sich bis zu 2 Tage. 

Apfel-Karottensaft mit Orange und Ingwer

 

  

 

„*Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“

Zucchini-Paprika-Hähnchenauflauf

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >
< low carb > 

Rezept gefunden bei CHEFKOCH 

Zucchini-Paprika-Hähnchenauflauf

Zutaten:
[für 2 Personen]

• 500 g Hähnchenbrustfilet
• Je ½ Paprikaschote [rot, gelb, grün]
  
• 2 Knoblauchzehen
• ½ Bund Lauchzwiebeln
• 1 Zucchini
• 200 g passierte Tomaten*
• ½ TL Hühnerbrühe Pulver*
• ½ TL italienische Kräuter*
• ½ TL Basilikum, gerebelt*
• Salz
• schwarzer Pfeffer
• Paprikapulver, edelsüß*
• Olivenöl* 
• 200 g Creme leicht
• 150 g Reibekäse

  

Zubereitung
Paprikaschoten waschen, vierteln, Kerne und Trennhäutchen entfernen und in Streifen schneiden. Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden, Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Etwas Olivenöl in eine beschichtete Pfanne geben und das Hähnchenbrustfilet darin kurz unter wenden anbraten, und beiseitestellen. Lauchzwiebeln und gehackten Knoblauch in den verbleibenden Sud geben und glasig anschwitzen, das restliche Gemüse hinzugeben und etwa zwei Minuten braten. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Die passierten Tomaten, Basilikum und italienischen Kräuter dazugeben und alles ein paar Minuten köcheln lassen, mit Creme leicht vermischen. Das beiseite gestellte Fleisch und das Gemüse aus der Pfanne in eine Auflaufform* geben, Mit Reibekäse bestreuen und im NINJA®Foodi Multifunktionsofen* [Backofen] überbacken bis der Käse geschmolzen ist.

 

NINJA®Foodi Multifunktionsofen:               
Bake: 170° C                                                  
Backzeit: 15 Minuten                                     

alternativ im Backofen:
O/U: 185° C (vorgeheizt)
Backzeit: ca. 25 Minuten

Zucchini-Paprika-Hähnchenauflauf

 

„*Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“