Mozzarella Wrap mit Flusskrebsen

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Mozzarella Wrap mit Flusskrebsen

Zutaten:

[für 2 Personen]

• 2 Mozzarella Wrap
• Salat [z.B. Mini Romana] 
• 1 Spitzpeperoni
• 10 Cocktailtomaten
• 200 g Flusskrebse*
• Pfeffer
• Salz
• Olivenöl* 
• Lowcarb Balsamessig*

Zubereitung

Wrap abtropfen und ausrollen. 
Den Salat waschen, Strunk herausschneiden.

Flusskrebse in Olivenöl in einer Pfanne kurz braten.

Peperoni halbieren, Trennstege entfernen, waschen und in Streifen schneiden.

Tomaten waschen und halbieren.

Warp mit Salat, Peperoni, Tomaten und den Krebsen belegen.

Alles mit Salz und Pfeffer würzen.

Zusammen rollen, ein wenig Balsamessig drüber und genießen.

Mozzarella Wrap mit Flusskrebsen

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Bunte Gemüsepfanne mit Flusskrebsen

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Bunte Gemüsepfanne mit Flusskrebsen

Zutaten:

[für 3-4 Personen]

• 300 g Flusskrebse, TK
• 1 Zucchino
• 2 rote Paprika
• 250 g Champignons 
• 2 Tomaten
• 3 Frühlingszwiebeln
• 2 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver
• Oregano
• Basilikum

Zubereitung

Das Gemüse putzen, waschen in mundgerechte Stücke schneiden.

Olivenöl in eine beschichtete Pfanne geben, erhitzen und das Gemüse, außer die Tomaten, hinzufügen.
Mit Kräutern, Salz, Pfeffer und Paprika würzen und bissfest garen.

Tomaten und Flusskrebs dazugeben und mit erwärmen. 

Eventuell nachwürzen und servieren.

Bunte Gemüsepfanne mit Flusskrebsen

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Flusskrebspfanne mit Gemüse

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Flusskrebspfanne mit Gemüse

Zutaten:

[für 3-4 Personen]

• 300 g Flusskrebse, TK
• 1 Zucchino
• 2 rote Paprika
• 250 g Champignons 
• 2 Tomaten
• 3 Frühlingszwiebeln 
• 2 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver
• Oregano
• Basilikum
• 1 TL Guarkernmehl
• 1 B. Creme leicht, Kräuter

Zubereitung

Das Gemüse putzen, waschen in mundgerechte Stücke schneiden.

Olivenöl in eine beschichtete Pfanne geben, erhitzen und das Gemüse, außer die Tomaten, hinzufügen, Kräuter, Salz, Pfeffer und Paprika würzen und bissfest garen.

Tomaten und Flusskrebs dazugeben und mit erwärmen. 

Guarkernmehl einsieben und Creme leicht untermischen.

Eventuell nachwürzen und servieren.

Flusskrebspfanne mit Gemüse

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