Hüttenkäse nach Bounty-Art

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Zutaten:

[für 1 Portion]

• 1 B. Körniger Frischkäse
• 2 EL Eiweißpulver Schoko*
• ein Schuß Kokosnussdrink*
• 3 EL Kokoschips*
• ½ EL Xucker light*

Zubereitung

Hüttenkäse mit Eiweißpulver, Kokosdrink, Kokoschips, dem Xucker verrühren.

Guten Appetit

Hüttenkäse nach Bounty-Art

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Kokoschips-Käsekuchen

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Kokoschips-Käsekuchen

 

Zutaten:

[für 1 Kuchen]

• 6 Eier
• 1 Prise Salz
• 1 kg Magerquark
  
• 80 g Xucker light
• 100 g Kokoschips
• 75 g low carb Vanillepudding

 

 

Zubereitung

Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz mit dem Handmixer steif schlagen.

Eigelb und Xucker in der Küchenmaschine schaumig schlagen bis eine cremige Masse entsteht, dann den Quark und das Puddingpulver unterrühren.

Das Eiweiß und Kokoschips mischen und unter die Quarkmasse heben.

Den Rand einer Springform mit Glasboden Ø 26 cm [es geht auch eine andere] mit Backpapier auslegen und Teig einfüllen

 

Backen:

Umluft: 180° C (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 60 Minuten 

 

Kuchen auskühlen lassen das Backpapier entfernen und aus der Backform nehmen, das geht am besten mit einem Kuchenheber.  

Tipp:

Wer den Kuchen hübsch servieren möchte, legt erst eine Tortenspitze und dann eine Tortenunterlage [damit nichts durchweicht] auf die Tortenplatte. 

Kokoschips-Käsekuchen

 

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Butternut-Kokos Brotaufstrich

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Butternut-Kokos Brotaufstrich

Zutaten:
[für 2 Gläser]

• 500 g Butternut-Kürbis
• 50 g Kokosflocken
• fl. Süßstoff ≙ 80 g Zucker

Zubereitung

Die Kerne aus den Butternut-Kürbis mit einem Esslöffel ausschaben, schälen, klein schneiden und 8 Minuten weich kochen. 

Das Wasser abgießen, die Kürbisstücke in ein hohes Gefäß füllen, die Kokosflocken und den Süßstoff dazu geben und mit dem Pürierstab gut durchmixen.
Abschmecken und noch warm in ein dicht zu verschließendes Glas füllen.

Tipp:
Sehr lecker auf meinen Körnerbrötchen [< bitte für das Rezept anklicken]

Butternut-Kokos Brotaufstrich

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Kokos-Hüttenkäse

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Kokos-Hüttenkäse

Zutaten:

[für 1 Portion]

• 1 Becher Körniger Frischkäse
• 2 EL Kokoschips
• 2 EL Eiweißpulver
• 2 EL Kokosflocken
• Mineralwasser 

Zubereitung

Den Hüttenkäse mit den Kokosflocken und dem Eiweißpulver verrühren.

Kokoschips locker drunter heben und mit Mineralwasser zu einer homogenen Masse verrühren.

Kokos-Hüttenkäse

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Bounty Quark

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Bounty Quark

Zutaten:
[für 1 Portion]

• 250 g Magerquark
• 50 ml Kokosmilch
• 3 EL Kokosflocken
• 1 ½ EL Xucker light
• 1 ½ EL Kakao

   

Zubereitung

Quark mit der Kokosmilch, den Kokosflocken, dem Xucker und dem Kakao verrühren.

In eine Dessertschale füllen.

Bounty Quark

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Schoko-Hüttenkäse

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Schoko-Hüttenkäse

Zutaten:
[für 1 Portion]

• 1 B. Körniger Frischkäse
• etwas Mandelmilch
• 2 EL Eiweißpulver Schoko
• 2 EL Kokosflocken
• Stevia, nach Geschmack

Zubereitung

Hüttenkäse mit der Mandelmich verrühren.

Eiweißpulver und Kokosflocken unterrühren. 

Mit Stevia abschmecken.

Körniger Frischkäse mit Schokogeschmack

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