Hähnchenschenkel auf Ofengemüse

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb > 

Zutaten:

Hähnchenschenkel auf Ofengemüse

[für 3 Portionen]

• 3 Hähnchenschenkel
• 400 g Champignons
  
• 1 Zucchini
• ½ rote Paprika
• 1 orange Paprika
• 1 grüne Paprika
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• 1 EL Olivenöl*
• 2 TL gekörnte Hühnerbrühe*
• 400g gehackte Tomaten*
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver*
• Currypulver*

 

Zubereitung:

Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer, Paprika- und Currypulver würzen.

Champignons putzen, Stiele kürzen und in Scheiben schneiden.

Paprikas waschen, Trennhäutchen und Kerne entfernen, in Würfel schneiden.

Frühlingszwiebeln, putzen und in Ringe schneiden. Zucchini waschen, Enden abschneiden, längs vierteln und in Stücke schneiden.

Backblech mit Olivenöl bestreichen. Gemüse und gehackte Tomaten darauf verteilen, gekörnte Brühe, etwas Salz und Pfeffer darüber streuen. Hähnchenschenkel auf das Gemüse legen und im vorgeheizten Backofen garen.

 

Backen:

Umluft: 175° C (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 45 Minuten

   

Hähnchenschenkel auf Ofengemüse

 

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Gefüllte Schnitzel mit Tomaten und Feta

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Gefüllte Schnitzel mit Tomaten und Feta

Zutaten:

[für 2 Personen]

Tomaten mit Feta

• 750 g Datteltomaten
  
• 250 g Hirtenkäse
• Olivenöl*
• Kräutersalz*
• Pfeffer
• Basilikum*
• Oregano*

Schnitzel

• 4 Putenschnitzel
• 4 Scheiben Kochschinken
• 2 Scheiben Käse
• Pfeffer
• Paprikapulver*

 

Zubereitung

Tomaten mit Feta

Tomaten waschen und halbieren, Hirtenkäse in Scheiben schneiden.

Tomaten in einer Schüssel mit 2 Esslöffel Olivenöl, Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano vermischen. Feta in Streifen schneiden. Eine Auflaufform* einfetten, die Feta-Streifen möglichst "stehend" in die Form schichten, dazwischen die Tomaten legen und ab in den Multifunktionsofen*.

 

NINJA®Foodi Multifunktionsofen*:              Backofen:

Grill: High                                                       Umluft: 180° C

Zeit: 10 Minuten                                             Zeit: 20 Minuten                  

Schnitzel

Putenschnitzel mit einem Fleischklopfer* flach klopfen und von beiden Seiten mit Pfeffer und Paprikapulver würzen.

2 Schnitzel abwechselnd mit Käse, Schinken, Käse belegen und mit den restlichen Schnitzel abdecken. 

Auf einen Kontaktgrill* legen und auf Stufe 4 ca. 6 Minuten grillen.

Gefüllte Schnitzel mit Tomaten und Feta

 

 

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Ofengemüse mit Hirtenkäse

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

 

Rezept gefunden bei ballonbroetchen.de

Ofengemüse mit Hirtenkäse

 

Zutaten:

[für 4 Personen]

• 1 Zucchini
• 2 Karotte
• 3 Paprika [rot, gelb, grün]
  
• 12 Cherrytomaten
• 300 g Hirtenkäse
• Olivenöl*
• Salz
• Paprikapulver*
• Oregano*
• Basilikum gerebelt*

 

Zubereitung

Zucchini waschen, Karotten schälen und beides in Scheiben schneiden.

Paprika waschen, Kerne und Trennhäutchen entfernen und in Würfel schneiden.

Tomaten waschen und halbieren.

Olivenöl, Salz, Paprika, Oregano, Basilikum in eine Schüssel geben, das Gemüse dazu, gut vermischen und in einer Ofenschale* verteilen. Hirtenkäse in Scheiben schneiden und auf das Gemüse legen, etwas Gewürz und Olivenöl über den Käse streuen und das Ganze im NINJA®Foodi Multifunktionsofen* backen.

NINJA®Foodi Multifunktionsofen:                alternativ im Backofen:
Air fry: 180° C                                                Umluft: 180° C (vorgeheizt)
Backzeit: 20 Minuten                                     Backzeit: ca. 25 Minuten

Nach Ablauf der Zeit ist der Käse leicht angebräunt und das Gemüse gar.

Guten Appetit! 

    

Ofengemüse mit Hirtenkäse

  

 

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Ofengemüse mit Rotbarschfilet

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Ofengemüse mit Rotbarschfilet

 
Zutaten:
[für 2 Personen]

• 750 g Mischgemüse, TK
• 4 Rotbarschfilets
• 1 TL Gemüsebrühe
• Salz
• Pfeffer
• Knoblauchpulver
• Italienische Kräuter, getrocknet

 
 
Zubereitung:


Gemüse auf dem Backblech verteilen, mit Gemüsebrühe, Kräutern, Salz und Pfeffer bestreuen. Die Rotbarschfilets waschen, trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver auf beiden Seiten würzen. Den Fisch auf dem Gemüse verteilen und in den Ofen oder in den NINJA®Foodi Multifunktionsofen* schieben.

NINJA®Foodi Multifunktionsofen:                alternativ im Backofen:
Air fry: 200° C                                                Umluft: 220° C (vorgeheizt)
Backzeit: 15 Minuten                                     Backzeit: ca. 20 Minuten

Ofengemüse mit Rotbarschfilet

  
  
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