Thunfischfrikadellen

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >
< low carb >

Thunfischfrikadelle

Zutaten
[für 2 Personen]

• 2 D. Thunfisch im eigenen Saft*
• 1 Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• 3 Ei
• 2 EL Magerquark
• ½ Dose Mais
• Salz
• Pfeffer 
• Kräutern nach Belieben

Zubereitung

Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und würfeln.

Mais mit dem Thunfisch, Ei, Quark und den Kräutern vermischen.

Zu Frikadellen formen und in einer Pfanne langsam anbraten.

Das ergibt ca. 6-7 Bratlinge.

Tipp:

Mit einem Salat servieren.

Thunfischfrikadellen

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Ungarisches Putengulasch

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >
< low carb >

Ungarisches Putengulasch

Zutaten:
[für 3 Personen]

• 3 Zwiebeln
• 500 g Putengulasch  
• 1 rote Paprika
• ½ Dose Mais [11 KH]
• 2 EL Rapsöl
• Salz
• Pfeffer
• 2 EL Paprikapulver 
• 2 Knoblauchzehen

Zubereitung

Zwiebeln schälen und in sehr feine Ringe schneiden.
Das Fleisch in einer Schüssel in 1 Esslöffel Öl wenden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelringe darin glasig dünsten.
Paprika klein schneiden und mit dem Fleisch dazugeben und unter gelegentlichem wenden anbraten. 
Den Mais dazufügen und kurz anschmoren.
Das Paprikapulver auf das Fleisch streuen und unterrühren.

Knoblauch schälen, fein hacken und unter das Gulasch rühren und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

Ungarisches Putengulasch

Chili con Carne

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Rezept gefunden bei NINJA KITCHEN

Zutaten:

Chili con Carne

[für 4 Personen]

• 1 EL 
• Olivenöl*
• 2 Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 D. Kidney Bohnen* [11 KH]
• 1 Dose Mais [11 KH]
• 200 g Datteltomaten
• 200 ml Wasser
• 400 g passierte Tomaten*
• 2 EL Leinmehl*
• 1 TL Rinderbrühe*
• 1 TL Kreuzkümmel gemahlen*
• 2 EL Paprika rosenscharf*
• 2 TL Cayennepfeffer*
• ½ TL Koriander*
• Salz
• Pfeffer

  
Zubereitung für NINJA®Foodi Multikocher*:
Zwiebeln und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden. SEAR/SAUTE wählen, Temperatur auf HIGH. START/STOP drücken und 5 Minuten vorheizen lassen. Öl, Zwiebeln und Knoblauch in den Topf geben und glasig dünsten. Das Rindfleisch dazu geben und ca. 5 Minuten anbraten. Danach alle restlichen Zutaten dazugeben, alles gut verrühren und 2 Minuten weiter kochen lassen.

NINJA®Foodi Multikocher:
Sear/Saute: High
Zeit: ca. 12 Minuten

Druckdeckel aufsetzen, Druckventil in der Position SEAL, PRESSURE/HIGH und Zeit auf 10 Minuten einstellen. START/STOP drücken um zu beginnen. Nach Ablauf der Zeit, Druckventil in die Stellung Entlüften bringen und den Druck ablassen. Das Chili gut umrühren, abschmecken und servieren.

NINJA®Foodi Multikocher:
Pressure: High 
Zeit: ca. 10 Minuten

 

Natürlich kann man das Rezept auch in einem anderen Topf / Schnellkochtopf* zubereiten.

Chili con Carne

 
  
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Cabanossi-Gemüse-Topf

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb > 

Rezept gefunden bei C4M-Rezepte

Zutaten:

Cabanossi-Gemüse-Topf

[für 4 Personen]

• 450 g Cabanossi
• 2 Zwiebeln
• 3 Spitzpaprika
• 1 kl. Dose Mais [11 KH]
• 1 kl. Dose Kichererbsen [15 KH]
  
• 5 Chilischoten
• 400g gehackte Tomaten [Dose]
• 300g passierte Tomaten [Dose]
• 3 Karotten
• 1 Zucchini
• 3 Knoblauchzehen
• Pfeffer
• Salz
• Paprikapulver
• Olivenöl

  
Zubereitung für NINJA®Foodi Multikocher
Cabanossi in Scheiben schneiden, Paprika waschen, vierteln, Trennhäutchen und Kerne entfernen, in mundgerechte Stücke schneiden. Karotten schälen und kleinschneiden. Zucchini waschen, vierteln und in Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen, Chilis waschen und mit den Zwiebeln und dem Knoblauch kleinhacken.
Olivenöl in den Multikocher geben, SEAR/SAUTÉ / High wählen,
aufheizen, Zwiebeln, Knoblauch und Chili glasig dünsten. Cabanossi, Karotte, Zucchini und Paprika dazu geben, alles zusammen gut anbraten. Mit passierten Tomaten ablöschen, gehackte Tomaten, Kichererbsen und Mais dazu geben und alles 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

    

 Natürlich kann das Gericht auch in jedem anderen Topf / Schnellkochtof gekocht werden.  

Cabanossi-Gemüse-Topf

 
   
 
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Bunte Thunfischpfanne

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bunte Thunfischpfanne

Zutaten:
[für 2 Personen]

• 2 D. Thunfisch im eigenen Saft
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Dose Mais [11 KH]           
• 150 g Erbsen, TK
• 150 g grüne Bohnen, TK
• Salz
• Pfeffer
• Olivenöl
• 1 EL Tomatenmark [12 KH]
• 1 Becher Crème Leicht   

Zubereitung

Die Brechbohnen ca. 10 Minuten kochen, nach 5 Minuten die Erbsen dazu geben und fertig kochen.

Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Olivenöl anschwitzen.

Den Mais und den Thunfisch mit in die Pfanne geben.

Nach kurzer Zeit die abgegossenen Bohnen und Erbsen dazu geben.

Mit Crème Leicht, Tomatenmark und Pfeffer abschmecken.

bunte Thunfischpfanne

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