Sahne-Schoko-Dessert

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Sahne-Schoko-Dessert

Rezept gefunden bei schwarzgrünesZebra

Zutaten:

[für 3 Gläschen]

• 200 g Sahne
• 25 g Xucker
• 40 g Peanut Butter
• 40 g low carb Schokodrops
• 3 Tropfen Rumaroma
• ½ TL Vanillepulver
• 20 g Mandelstifte

  

Zubereitung

Die Peanut Butter mit der Zartbitterschokolade über dem heißen Wasserbad schmelzen.

Mit Vanillepulver und Rumaroma abschmecken.

Die Sahne mit dem Xucker steif schlagen und die flüssige Schoko-Nuss-Masse vorsichtig unterheben.

Die Creme in Dessertgläser füllen und eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Mandelstifte drüberstreuen und genießen.

 

Tipp:

Wenn die Creme länger im Kühlschrank war, vor dem Verzehr etwas bei Zimmertemperatur stehen lassen.

Sahne-Schoko-Dessert

Apfel-Mandel-Crumble mit Zimt

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Apfel-Mandel-Crumble mit Zimt

Rezept gefunden bei IhrWellnessMagazin

Zutaten:

[für 6 Stück]

• 2 Äpfel [12,4 KH]
• Saft einer halben Zitrone
  
• 1 EL Xylit*
• 30 g Mandeln gehackt*

Crumble

• 80 g Mandelmehl*
• 45 g Butter
• ½ TL Zimt*
• 1 EL Xylit
• Mandelblättchen* zum Bestreuen

  

Zubereitung

Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden, mit Zitronensaft, Xylit und gehackte Mandeln vermischen und in kleine Soufflé Förmchen* füllen.

Butter in der Mikrowelle* erwärmen, mit Mandelmehl, Zimt und Xylit mit dem Handmixer* verrühren. 

Die Crumble Masse über die Äpfel bröseln. 

Die Förmchen in den Ofen oder NINJA®Foodi Multifunktionsofen* geben und backen.

Die Mandelblättchen in einer kleine Pfanne ohne Fett anrösten und die Crumble vor dem Servieren damit bestreuen.  

NINJA®Foodi Multifunktionsofen:                alternativ im Backofen:
Bake: 170° C                                                  O/U: 180° C (vorgeheizt)
Backzeit: 12 Minuten                                     Backzeit: ca. 15 Minuten    

  

Apfel-Mandel-Crumble mit Zimt

   

„*Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“ 

Gebrannte Erdnüsse mit Zimt

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Gebrannte Erdnüsse mit Zimt

Rezept gefunden bei Ihr-Wellness-Magazin

Zutaten:

[für 200 g]

• 100 g Xucker light
  
• 30 ml Wasser 
• ½ TL Zimt gemahlen 
• 120 g Erdnüsse geschält 
• etwas Orangenabrieb

Zubereitung

Den Xucker mit dem Wasser und dem Zimt in die Pfanne geben. 

Unter ständigem Rühren erhitzen und für 2 Minuten sprudelnd kochen. 

Die Erdnüsse dazu geben und weiterrühren.

Sobald der Xucker krümelig wird, den Herd auf kleinste Flamme drehen. 

Weiter rühren bis der Zucker vollständig gebräunt und karamellisiert ist.

Die Erdnüsse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

Mit dem Orangenabrieb bestreuen und mit zwei Löffel trennen.

Die gebrannten Erdnüsse etwas auskühlen lassen und genießen.

 

Gebrannte Erdnüsse mit Zimt

„Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“

Vanille-Waffeln mit Himbeeren

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Vanille-Waffeln mit Himbeeren

Zutaten:

[für ca. 14 Stück] 

• 6 Eier
• 300 g Quark
• 5 EL Eiweißpulver Vanille 
• 2 EL Flohsamenschalen
• ¼ TL low carb Vanillezucker
• 150 g Himbeeren, TK
• 2 EL Xucker light
• 1 TL Guarkernmehl 
• Zimt

  

Zubereitung

Vanille-Waffeln

Eier, Quark, Eiweißpulver, Vanillezucker und Flohsamenschalen mit der Küchenmaschine gut verrühren.  

Portionsweise in einem Waffeleisen backen.

Himbeeren bei kleiner Hitze auftauen, kurz zum Kochen bringen und Xucker einrühren.

Guarkernmehl auf die Himbeeren sieben (dann klumpt es nicht) und verrühren.

Tipp:

Mit einem Löffel Sykr und ein wenig Zimt/Xucker servieren. 

Vanille-Waffeln mit Himbeeren mit Sky

„Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“