<
Eiweiß-Rezept - leichte Linie >
<
low carb >
![]() |
Quarkauflauf mit Erdbeersoße |
[für 4 Portionen]
- 4 Eier
- 1000 g Magerquark
- 3 EL Xucker light
- 75 g low carb Vanillepudding
- 2 EL Eiweißpulver Vanille
- 5 EL Joghurt
- 500 g Erdbeeren
Zubereitung
Backofen auf
170° vorheizen.
Eier trennen
und Eiweiß steif schlagen.
Quark,
Eigelbe, Xucker, Joghurt, Puddingpulver und Eiweißpulver verrühren.
![]() |
Quarkauflauf |
Eiweiß unter
die Quarkmasse haben und in ein Auflaufform füllen.
In den
Backofen geben.
Backen:
Umluft: 170°
C
Backzeit: 50-60 Minuten
Erdbeersoße
Erdbeeren
vorsichtig waschen und mit Küchenkrepp abtupfen
Kelchblätter
mit einem scharfen Messer herausschneiden in Stücke schneiden und mit einem
Mixer pürieren.
Nach Bedarf
süßen und entweder kalt oder warm [dazu kurz aufkochen] zu dem Auflauf reichen.
![]() |
Quarkauflauf |
„Als
Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“