Tomaten-Paprikasaft

< Saft - selbstgemacht >

< low carb >

Tomaten-Paprikasaft

Zutaten:
[1 Portion - 250 ml]

• 2 rote Paprika
• 1000 g Tomaten
  
• ca. 2 cm Ingwer
• Pfeffer
• Salz

Zubereitung

Paprika waschen, schälen und die Kerne entfernen.

Tomaten halbieren, den Ingwer schälen.

Alles zusammen in den Entsafter* geben.

Den aufgefangenen Saft in ein Gläsflaschen* geben und sofort genießen.

Tomaten-Paprikasaft

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Tomatenketchup

< leichte Linie >

< low carb >

Tomatenketchup

Zutaten:

[für 0,25l Flasche]

• 4 EL Tomatenmark
• 1 EL Apfelessig
• 1 EL Xucker light
• 3 EL Tomatensaft
• Paprikapulver, rosenscharf
  
• Paprikapulver, edelsüß
• Chiliflocken
• Cayennepfeffer
• Kurkuma

 

Zubereitung

Tomatenmark, Apfelessig, Xucker und Tomatensaft miteinander verrühren.

Gewürze zusammen mischen und dazu geben, umrühren und noch mal abschmecken. 

In eine verschließbare Flasche füllen.

Tomatenketchup

 

 

 

 

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Sangrita

< leichte Linie >

< low carb >

Sangrita

 

Rezept gefunden bei Chefkoch

Zutaten:

[für ca. 1 l]

• 500 ml Tomatensaft
• 200 ml Orangensaft
  
• 50 ml Apfelessig
• Saft einer Zitrone
• ½ TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 1 EL Xucker
• ½ TL Paprikapulver, edelsüß
• 5-6 Spritzer Jalapeño
• ½ TL Cayennepfeffer
• ½ TL Muskat
• ½ TL Kurkuma

 

 

Zubereitung

Alle Zutaten zusammen im Standmixer geben, kurz zusammen mixen, in eine 

Flasche füllen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. 

Sangrita

 

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