Joghurt-Chia-Dessert mit Granatapfel

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >
< low carb >

Joghurt-Chia-Dessert mit Granatapfel 

Zutaten:
[für 2 Portionen]

• 500 g Joghurt 
• 2 EL Eiweißpulver Vanille*
• 2 TL Chiasamen*
• evtl. etwas Stevia* oder Xucker light*
• 1 Granatapfel  [16,7 KH]

Zubereitung

Joghurt mit Eiweißpulver und Chiasamen verrühren.

Abschmecken und bei Bedarf mit etwas Stevia süßen.

In hübsche Dessertschalen füllen.

Die Kerne aus dem Granatapfel pulen und auf dem Joghurt verteilen.

Eine Stunde stehen lassen und genießen.  

Joghurt-Chia-Dessert mit Granatapfel 

„*Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“

Rotkohlsalat mit Granatapfel und Walnuss

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Rotkohlsalat mit Granatapfel und Walnuss

Zutaten:

[für 4 Portionen]

• ½ Rotkohl
• 1 Granatapfel
• 2 EL Petersilie, TK 
• 2 EL Kokosraspel
• 4 EL Apfelessig
• 4 EL Walnussöl
• Salz 
• Pfeffer, frisch gemahlener
• 70 g Walnusskerne

Zubereitung

Den Rotkohl mit dem Gemüsehobel in feine Stücke schneiden. Die Granatapfelkerne aus dem Granatapfel lösen. Hierfür den Granatapfel halbieren und über den Rotkohl leicht auspressen, nun mit einem Kochlöffel die Kerne aus der Schale klopfen.

Für das Dressing Apfelessig und Walnussöl vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen, zum vorbereiteten Salat geben. Alles gut vermengen, Kokosraspel, Petersilie und die grob zerkleinerten Walnusskerne dazu geben, noch einmal verrühren und durchziehen lassen. 

Rotkohlsalat mit Granatapfel und Walnuss

„Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“

Hüttenkäse mit Granatapfel

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >
< low carb >

Hüttenkäse mit Granatapfel

Zutaten:

[für 1 Portion]

• 1 Granatapfel  [16,7 KH]
• 200 g Hüttenkäse
• 2 EL Eiweißpulver 
• 1 TL Xucker light

Zubereitung

Vom Granatapfel sind nur nur die kleinen Kerne genießbar, diese müssen aus der Frucht herausgelöst werden. 

Dazu die Frucht vierteln, entgegen der Wölbung biegen und die Kerne vorsichtig herauslösen.
Hüttenkäse, Eiweißpulver, Xucker und Granatapfelkerne gut vermischen, etwas ziehen lassen und servieren.

Hüttenkäse mit Granatapfel

„Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“