Cheesecake im Glas

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Cheesecake im Glas

Rezept gefunden bei Benjamin Oltmann

Zutaten:

[für 3 Gläser]

• 220 g Magerquark
• 200 g Frischkäse 
• 25 g Eiweißpulver Vanille
• 2 Eier 
• 2-3 EL Xucker light
• 1 EL Chiasamen
• 1 Prise Salz

Zubereitung
Quark und Frischkäse in eine Schüssel geben.

Eier, Xucker, Eiweißpulver und eine Prise Salz dazugeben.

Die Chiasamen dazugeben.

Alles mit der Küchenmachine gut vermengen.

Die Gläser zur Hälfte mit der Masse befüllen und in den Ofen schieben. 

Backen:

Umluft: 160° C Umluft (vorgeheizt) 

Backzeit: ca. 12-15 Minuten

Die fertigen Cheesecakes warm oder kalt servieren. 

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Quark-Orangenkuchen im Glas

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

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Quark-Orangenkuchen im Glas

Zutaten:
[für 3 Gläser]

• 500 g Magerquark
• 2 EL Xucker light
• 75 g low carb Vanillepudding
• 2 Eier
• 1 Orange

Zubereitung

Orange schälen in Spalten zerteilen und im Standmixer pürieren.

Quark, Xucker, Puddingpulver, Eier und das Orangenmus mit der Küchenmaschine gut verrühren.

In Gläser verteilen und diese in den kalten Backofen geben [damit die Gläser langsam aufgeheizt werden]. 

Backen:

Umluft: 150° C (nicht vorgeheizt)

Backzeit: ca. 30 Minuten

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