Apfel-Mandel-Crumble mit Zimt

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Apfel-Mandel-Crumble mit Zimt

Rezept gefunden bei IhrWellnessMagazin

Zutaten:

[für 6 Stück]

• 2 Äpfel [12,4 KH]
• Saft einer halben Zitrone
  
• 1 EL Xylit*
• 30 g Mandeln gehackt*

Crumble

• 80 g Mandelmehl*
• 45 g Butter
• ½ TL Zimt*
• 1 EL Xylit
• Mandelblättchen* zum Bestreuen

  

Zubereitung

Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden, mit Zitronensaft, Xylit und gehackte Mandeln vermischen und in kleine Soufflé Förmchen* füllen.

Butter in der Mikrowelle* erwärmen, mit Mandelmehl, Zimt und Xylit mit dem Handmixer* verrühren. 

Die Crumble Masse über die Äpfel bröseln. 

Die Förmchen in den Ofen oder NINJA®Foodi Multifunktionsofen* geben und backen.

Die Mandelblättchen in einer kleine Pfanne ohne Fett anrösten und die Crumble vor dem Servieren damit bestreuen.  

NINJA®Foodi Multifunktionsofen:                alternativ im Backofen:
Bake: 170° C                                                  O/U: 180° C (vorgeheizt)
Backzeit: 12 Minuten                                     Backzeit: ca. 15 Minuten    

  

Apfel-Mandel-Crumble mit Zimt

   

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Apfel Crumble

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

 

Apfel Crumble

Rezept gefunden bei twinfit

Zutaten:

[für 3 Personen]

• 100 g Butter
• 4 Äpfel [12,4 ]
• 150 g gemahlene Mandeln
  
• 50 g gehackte Mandeln
• ½ EL Flohsamenschalen
• 1 EL Xucker
• 1 Ei
• Zimt

  

Zubereitung

Die Butter in der Mikrowelle schön weich werden lassen.

Äpfel schälen, vierteln Kerngehäuse entfernen, die Viertel quer in nicht zu dünne Scheiben schneiden. In einem Kochtopf mit etwas Wasser die Äpfel bei mittlerer Hitze weichkochen.

Die trockenen Zutaten abwiegen, Butter und Ei dazu und alles mit dem Handmixer mit Knethaken zu einem Streuselteig verrühren.

Die Äpfel in eine Auflaufform geben, darauf den Streuselteig bröseln und ab in den Backofen.

    

Backen:

Umluft: 180° C (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 25-30 Minuten 

Apfel Crumble

 

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