Bunte Putenpfanne

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Bunte Putenpfanne

Zutaten:
[für 2-3 Portionen]

• 500 g Putenbrustfilet 
• je ½ Paprikaschote rot und grün 
• 5 kleine Tomaten
• 1 Zwiebel 
• 1 EL Olivenöl
• Pfeffer 
• etwas süß-saure scharfe Soße

Zubereitung

Paprika waschen, putzen und in Stücke schneiden.

Tomaten waschen und vierteln.
Zwiebel schälen und achteln.
Putenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Zwiebeln und Paprika als erstes in einer Pfanne mit dem Olivenöl kurz anbraten.
Das mit Pfeffer gewürzte Fleisch dazugeben und anbraten bis es goldbraun ist.
Als letztes die Tomaten dazu, mit der scharfen Soße würzen und fertig garen.

Bunte Putenpfanne

scharfe süß-saure Soße

scharfe süß-saure Soße

   [^ bitte für das Rezept anklicken]

Rumpsteak mit gegrillten Champignons

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Rumpsteak mit gegrillten Champignons

Zutaten:

[für 2 Personen]

• 2 Rumpsteak
• Pfeffer, schwarz
• Pfeffer, weiß
• 400 g große Champignons
• 150 g Frischkäse
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Schnittlauch
• ca. 3 EL Mineralwasser

Zubereitung

Knoblauchzehe schälen und sehr klein hacken. 

gegrillte Champignons

Frischkäse mit dem Mineralwasser, dem gehackten Knoblauch, Schnittlauch und Pfeffer gut verrühren. Kalt stellen.
Champignons putzen und in fingerdicke Scheiben schneiden.

Steaks abspülen und trocken tupfen, mit der Pfeffermischung würzen.
Grill vorglühen und als erstes die Pilzscheiben beidseitig grillen und anschließend bei 120º Grad im Backofen warm halten. 

Rindersteaks nach Geschmack, englisch, medium oder durch grillen.

scharfe süß-saure Soße

 Alles zusammen mit scharfer süß-saurer Soße servieren.  
 [für das Rezept bitte ^ anklicken]

Rumpsteak mit gegrillten Champignons

„Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“

Ćevapčići vom Grill

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Ćevapčići vom Grill

Zutaten:

[für 12 Stück]

• 500 g Hackfleisch, Rind
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver
• 1 Ei
• 3 Knoblauchzehen
• 2 scharfe Chilischoten
• 4 Lauchzwiebeln
• 1 TL Chiasamen oder 1 EL Sesamsaat

Zubereitung

Lauchzwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden.

Knoblauchzehen und Chilischoten fein hacken.

Alle Zutaten miteinander gut vermischen und kräftig abschmecken.

Kleine dicke ca. 5 cm lange Würstchen formen und grillen.

Tipp:

Cevapcici am besten beim Grillen nicht zu oft drehen, sondern etwas warten bis sie zum Teil schon durchgebraten sind.

scharfe süß-saure Soße

Tzatziki

 Dazu scharfe süß-saure Soße 

 oder mit Tzatziki servieren.

 [für die Rezepte ^ bitte anklicken]

Ćevapčići vom Grill

„Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“

Putenspieße mit Paprika

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Putenspieße mit Paprika

Zutaten:

[für 2 Personen]

• 500 g Putenbrustfilet 
• je ½ Paprikaschote rot, gelb und grün 
• 1 rote Zwiebel 
• 2 EL Olivenöl
• Salz 
• Pfeffer 
• Paprikapulver rosenscharf

Zubereitung

Paprika waschen, putzen und in Stücke schneiden.
Zwiebel schälen und achteln.
Putenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden
Fleisch, Paprika, Zwiebel abwechselnd auf Spieße stecken.
Spieße einer Pfanne mit Olivenöl von allen Seiten braten.  

Putenspieße mit Paprika

scharfe süß-saure Soße

 Dazu passt:
 scharfe süß-saure Soße
 [bitte für das ^ Rezept anklicken]














„Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“