Gegrillte Zucchini mit Nackensteak

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Gegrillte Zucchini mit Nackensteak

Zutaten:

[für 2 Personen]

• 2 Zucchini
• 2 EL Olivenöl*
• Salz
• 2 Nackensteaks
• Pfeffer, schwarz gemahlen
• Salz

 

Zubereitung

Zucchini waschen, Enden abschneiden und halbieren. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Nackensteaks waschen, trocken tupfen, würzen.  Zusammen mit den Zucchinihälften auf den Grill* legen. 

Grillzeit für Zucchini und Steaks nach Geschmack wählen.       

Gegrillte Zucchini mit Nackensteak

 
 

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Nackenkotelett und gefüllte Spitzpaprika

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Nackenkotelett und gefüllte Spitzpaprika

Zutaten:

[für 2 Personen]

 Salat

• Pflücksalat
• 1 Spitzpaprika
• 2 EL Erdnussöl
• 2 EL Himbeeressig
• Salz
• Pfeffer
• 2 EL Salatkerne 
• etwas fl. Süßstoff

Spitzpaprika

• 1 Spitzpaprika 
• 1 Ei
• 100 g Schinkenwürfel
  
• 3 EL Reibekäse

Nackenkoteletts

• 2 Nackenkotelett
• Rauchsalz
• Pfeffer
• Paprika

  

Zubereitung

Salat
Erdnussöl, Himbeeressig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing zusammen rühren. Mit Süßstoff abschmecken.
Spitzpaprika waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Salat waschen, putzen, mundgerecht zupfen und zum Dressing geben. 
Mit Salatkernen bestreut servieren. 

Spitzpaprika

Paprika putzen und halbieren. 

Ei aufschlagen und die Schinkenwürfel unterrühren.

Das Ei-Schinkengemisch auf die Paprikahälften verteilen und mit Reibekäse abdecken. 

Ein paar Minuten vor den Koteletts auf den Gasgrill geben.

 

Nackenkoteletts

Koteletts würzen und ebenfalls auf den Grill geben.

Tipp:

Dazu etwas Tomatenketchup und ein Sonnenblumenkernbrötchen

[bitte für die Rezepte ^ oben den Link ^ klicken]

 

Nackenkotelett und gefüllte Spitzpaprika

 

  

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