Pflaumenmus - low carb

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Pflaumenmus - low carb

Zutaten:

[für 4 Gläser á 250 ml]

• 1 kg Pflaumen
• 2 kleine Stangen Zimt
• 1 Zitrone
• ¼ TL Piment
• 250 g Gelierxucker [3:1]

Zubereitung

Vier Konfitüregläser waschen und heiß ausspülen.

Pflaumen entkernen, vierteln und durch den Fleischwolf drehen.

Die Zimtstangen ebenfalls mit in den Wolf geben und mit dem Zitronensaft hinterher spülen.
Den Mus in ein Topf füllen und ca. 5 Minuten kochen lassen. 

Piment und den Gelierxucker unterrühren, weitere 5-6 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen. 

Das Pflaumenmus vom Herd nehmen, sofort in die vorbereiteten Gläser füllen, verschrauben und abkühlen lassen.

Low carb Leinsamen Brötchen

Tipp:

Dazu die leckeren, leichten 

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[für das Rezept ^ bitte anklicken]

Pflaumenmus - low carb

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