Eierlikör - low carb

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Eierlikör - low carb

Rezept gefunden bei Salala.de

Zutaten:

[für 1 Flasche]

• 4 Eigelb
• 50 g Puderxucker*  
• 80 ml Sahne
• 70 ml Milch
• 150 ml Rum [kann die Abnahme behindern]
• etwas low carb Vanillezucker*
• 2 Msp. Johannisbrotkernmehl*

Zubereitung

Eigelb und Puderxucker 8-10 Minuten schön weiß und schaumig aufschlagen. 

Man kann auch Xucker nehmen aber mit Puderxucker geht es einfacher. 

Vanillezucker  nach Geschmack zur Masse geben.

Unter ständigem Rühren in der Küchenmaschine* oder mit dem Handmixer* abwechselnd die Sahne und Milch schluckweise zugeben und immer schön weiter rühren. 

Zwischendurch das Johannisbrotkernmehl zugeben.

Nochmal so ca. 5 Minuten rühren. 

Zum Schluss Rum dazu gießen.

Den Eierlikör in eine Glasflasche* umfüllen und kaltstellen.

Eierlikör - low carb

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Vanille-Mandeldrink-Shake

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Vanille-Mandeldrink-Shake

 

Rezept gefunden bei schwarzgrünesZebra

Zutaten:

[für 1 Gläser]

• Mandeldrink
• 8 Tropfen Flavor Drops Vanille
• evtl. etwas flüssigen Süßstoff

 

Zubereitung

Mandeldrink in einen Eiswürfelbehälter füllen und einfrieren. 

Den gefrorene Mandeldrink nun aus dem Behälter nehmen und in ein hohes Glas/Flachen geben.

Die Flavor Drops Vanille eintröpfeln und mit Mandeldrink auffüllen. Nach Geschmack süßen. Besonders lecker und erfrischend an heißen Tagen.

Vanille-Mandeldrink-Shake

 

 

 

 

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Frischer Kirsch-Buttermilch-Drink

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

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Frischer Kirsch-Buttermilch-Drink

Zutaten:
[für 2 Portionen]

• 400 ml Buttermilch
• 250 g Sauerkirschen, TK
• 5 Tropfen Flavour Drops Kirsche
  
• etwas fl. Süßstoff

Zubereitung

Die Buttermilch mit den gefrorenen Kirschen in den Standmixer geben und gut durchmixen.

Mit dem flüssigem Süßstoff nach Geschmack süßen und mit Flavour Drops aromatisieren. 

In Glasflaschen gießen und genießen.

Frischer Kirsch-Buttermilch-Drink

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Mandeldrink mit Beerenfrüchten

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Mandeldrink mit
Beerenfrüchten

Zutaten:
[für ca. 600 ml]

• 150 g gemischte Beerenfrüchte, TK 
• 200 ml Mandeldrink
• 200 g Skyr
• evtl. etwas fl. Süßstoff

Zubereitung

Die gefrorenen Beerenfrüchte, Mandeldrink und Skyr in den Standmixer geben und gut durchmixen.

Eventuell mit flüssigem Süßstoff nachsüßen. 
In ein Glasflaschen gießen und genießen.

Mandeldrink mit Beerenfrüchten

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Melonen-Bowle

< Partyrezept >

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Melonen-Bowle

ACHTUNG! 

Die Bowle ist zwar low carb - aber wer auf das Gewicht achten will, muss bedenken, dass Alkohol die Gewichtsabnahme hemmen kann!

Zutaten:

• 1 Wassermelone
• 0,75 l Prosecco rosato
• 0,75 l Sekt 
• 2 EL Xucker
Eiswürfel 

Zubereitung

Melone halbieren. Aus der ersten Hälfte der Melone Kugeln ausstechen und einzeln einfrieren.

Die zweite Hälfte der Melone und die Reste vom Ausstechen von der Schale trennen und in einem Standmixer musen. 

Das so entstandenen Melonenmus durch ein Sieb seihen, den Saft auffangen und zu Eiswürfel einfrieren. 

Das restlichen Mus mit Xucker nach Geschmack süßen und kalt stellen.

Am nächsten Tag:

Kaltgestellten Melonenmus in ein Bowlegefäß geben, mit Sekt und Prosecco auffüllen und die gefrorenen Melonenkugeln dazugeben.

Evtl. noch Eiswürfel aus Melonensaft hinzufügen.    

Melonen-Bowle

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