5 Minuten Toasties

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

5 Minuten Toasties

 

Rezept gefunden bei Crimefood

Zutaten:

[für 2 Portionen]

• 30 g Mandelmehl, entölt*
• 1 TL low carb Backpulver*
  
• eine Prise Salz
• eine Prise Zimt*
• 120 g Magerquark
• 2 Eier
• 40 ml Milch

 

 

Zubereitung

Mandelmehl, Backpulver, Salz und Zimt in einer Schüssel miteinander vermengen.

Magerquark, Eier und Milch in einer anderen Schüssel mit einen Mixer* verquirlen.

Das Mehlgemisch in die Quarkmassen geben und vermischen bis eine homogene Masse entsteht.

Die Masse auf zwei Schüssel oder Tassen verteilen [Achtung geht hoch!]

Nacheinander für 4 Minuten in der Mikrowelle* bei 800 Watt garen.

Toasties rausholen, abkühlen lassen. 

 

In den Kontaktgrill* geben bis die Toasties eine goldbraune Farbe bekommen haben.

5 Minuten Toasties

 

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5 Zutaten Toasties

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Rezept gefunden bei SCHLANKMITVERSTAND

5 Zutaten Toasties

Zutaten:

[für 2 Stück]

• 30 g gemahlene Mandeln*
• ½ TL low carb Backpulver*
• 1 Prise Salz
• 10 g Butter
• 1 Ei

  
Zubereitung
Gemahlene Mandeln, Backpulver und Salz vermischen.
Butter kurz in der Mikrowelle* erwärmen und mit dem Ei in ein hohes Gefäß geben. 

Trockene Zutaten dazugeben und mit einem Handmixer* gut verrühren. 

Teig in eine Runde Schale mit geradem Boden geben und in der Mikrowelle* ca. 2-3 Minuten garen.

 

  

Aus der Schale stürzen, kurz abkühlen lassen und in der Mitte durchschneiden.
Die Toasties im Toaster knusprig toasten.

5 Zutaten Toasties

 
  
 
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Thunfisch-Burger

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Zutaten:

Burger [für 2 Stück]

• 2 D. Thunfisch im eigenen Saft
  

• 

  Thunfisch-Burger

  80 g Magerquark
• 1 Eier
• 1 EL Mandelmehl
• Salz
• Pfeffer
• Knoblauchpulver

Toasties [für 4 Hälften]

• 60 g Mandelmehl, entölt
• 2 TL low carb Backpulver
  
• eine Prise Salz
• eine Prise Zimt
• 240 g Magerquark
• 4 Eier
• 80 ml Milch

Burger [für 2 Stück]

• Tomaten
• Salat
• Käse

 

Zubereitung

Burger

Thunfisch abtropfen lassen und mit Quark, Eier und Mandelmehl gut verkneten.

Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen und abschmecken.

Frikadellen daraus formen und im Kühlschrank etwas quellen lassen, damit sie fester werden.

Frikadellen von beiden Seiten anbraten, vor dem ersten Wenden etwa 2 Minuten braten, damit sie ihre Form behalten.

Toasties

Mandelmehl, Backpulver, Salz und Zimt in einer Schüssel miteinander vermengen.

Magerquark, Eier und Milch in einer anderen Schüssel mit einen Mixer verquirlen.

Das Mehlgemisch in die Quarkmassen geben und vermischen bis eine homogene Masse entsteht.

Die Masse auf vier Schüssel oder Tassen verteilen [Achtung geht hoch!]

Nacheinander für 4 Minuten in der Mikrowelle bei 800 Watt garen.

Toasties rausholen, abkühlen lassen. 

 

Burger

Jeweils zwei Toasties und eine Thunfischfrikadelle in den Kontaktgrill geben bis die Toasties eine goldbraune Farbe bekommen haben.

Nach Belieben mit Käse, Salat und Tomaten füllen.

 

    

 

Thunfisch-Burger

  

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Spargel-Spiegelei-Pfanne mit Rucola

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Spargel-Spiegelei-Pfanne mit Rucola

 

Rezept gefunden bei essen&trinken

Zutaten:

[für 2 Personen]

• 1 kg Spargel
  
• Salz
• 150 g Rucola
• 2 EL Butter
• 5 Eier
• Pfeffer
• Salz
• Paprikapulver
• 5-Minuten Toasties

[für das Rezept ^ bitte den Link anklicken]

 

Zubereitung

Spargel schälen, Enden abschneiden, waschen und schräg halbieren. 

Spargel in kochendem Salzwasser 3-4 Minuten kochen, abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.

Rucola putzen, waschen und grob schneiden.

Butter in einer Pfanne zerlassen. Spargel darin bei mittlerer Hitze 3 Minuten braten. Die Hälfte des Spargels herausnehmen und beiseitestellen. 3 Eier aufschlagen, in die Pfanne zum Spargel geben und als Spiegeleier braten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Spargel-Spiegelei-Pfanne mit Rucola bestreuen und mit den Toasties servieren. 

Restlichen Spargel zurück in die Pfanne geben und die restlichen Eier wie beschrieben braten.

  

Spargel-Spiegelei-Pfanne mit Rucola

  

 

 

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Toast-Burger

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Zutaten:

[für 4 Personen]

Toast-Burger

1. Toast

• 250 g Quark
• 4 Eier
• 100 g Haferkleie
• 2 TL low carb Backpulver
  
• Prise Salz

2. Frikadellen

• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 EL Sesamsaat weiß
• ½ TL Chilipulver
• ½ TL Paprikapulver
• ½ TL Salz
• ½ TL Pfeffer
• 1 EL Petersilie getrocknet
• 1 TL Knoblauchpulver
• Olivenöl

3. Fertigstellen

• Salat
• Tomaten

Zubereitung

1. Toast

Eier und Quark mit der Küchenmaschine schaumig schlagen.

Backpulver, Haferkleie und Salz abwiegen, vermischen, mit der Quarkmasse verrühren.

Ca. 10 Minuten quellen lassen und anschließend auf ein mit Backfolie und Backrahmen ausgelegtes Backblech geben, glattstreichen und in den Ofen schieben.

Backen:

Umluft: 180° C (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 12 Minuten

Toast herausnehmen und in passende Stücke schneiden.

2. Frikadellen

Rinderhackfleisch, Sesamsaat und die Gewürzen gut vermischen. Aus der Hackmasse flache, etwa 10 cm Ø große Burger formen im Kontaktgrill 8-10 Minuten grillen.

3. Fertigstellen

Salat waschen und Blätter bereit legen, Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.

Toast, Frikadellen, Salat und Tomaten schichten und schmecken lassen.

Tipp:

Dazu scharfe süß-saure Soße [<- für das Rezept bitte den Link anklicken]

Toast-Burger

  

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