Hackbraten, gefüllt mit Mozzarella

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >
< low carb > 

Hackbraten mit Mozzarella und Kohlrabi-Pommes

Zutaten:
[für 3 Personen]

• 500 g Rinderhack
• 1 Ei
• 3 EL Haferkleie
• 3 EL Sesamsaat
• 1  Zwiebel, gewürfelt
• 2 Mozzarella
• ¼ Tasse passierte Tomaten
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver
• Streuwürze

Zubereitung

Hackfleisch mit der gehackten Zwiebel, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Streuwürze, der Haferkleie, dem Ei, der Tomatenmasse und der Sesamsaat sehr gut vermischen.

Aus der Mischung vier flache Scheiben formen, auf jeder Scheibe einen ½ Mozzarella legen, die Hackmasse um den Käse ziehen und zu kleinen Hackbraten formen.

Backofen auf 180° C Umluft vorheizen. 

Auf ein mit Grill- /Backfolie ausgelegtes Backblech legen und die Hackbälle drauf legen und im Ofen bracken.

Backen:

Umluft: 180° C (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 25 Minuten 

Kohlrabi-Pommes [<- bitte für das Rezept anklicken]

Hackbraten, gefüllt mit Mozzarella

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