Moussaka Auflauf

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >
< low carb >

Moussaka Auflauf

Zutaten:

[4 Portionen]

• 500 g Hackfleisch
• 2 Zwiebeln
• 1 Zucchini
• 1 Aubergine
• 6 EL gehackte Tomaten
• 500 g Quark
• 5 Eier 
• 100 g Edamer Käsestifte

Gewürze:

• Pfeffer
• Chiliflocken
• Kräuter derProvence
• Kräuterlinge zum Streuen  

Zubereitung

Zwiebeln würfeln und mit dem Hackfleisch anbraten.

Das Gemüse mundgerecht schneiden, mit dem Quark, Gewürzen, Tomaten, den Eiern und der Hackmasse verrühren und in eine Auflaufform füllen.

Backen:

Umluft: 170° C (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 45 Minuten

backen.

10 Minuten vor Ende der Backzeit mit Käsestiften bestreuen.

Moussaka Auflauf

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