Pfannkuchen - low carb

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Pfannkuchen - low carb

Zutaten:

[für 10 Stück]

• 6 Eier
• 180 g Magerquark
• 1 EL Xucker, light
• 2 EL Eiweißpulver, Vanille
• 2 EL Mandeln, gemahlen
• ½ TL Zimt
• 1 TL low carb Backpulver
• etwas Kokosöl

Zubereitung

Alle Zutaten mit der Küchenmaschine vermengen.

Etwas Kokosöl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und den Pfannkuchenteig portionsweise ausbacken.

Immer umdrehen sobald der Teig auf der Oberseite nicht mehr flüssig ist.

Tipp:

Mit selbstgemachtem Apfelmus servieren.

[für das Rezept bitte ^ anklicken]

Pfannkuchen - low carb

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