Windbeutel – low carb

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

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Rezept gefunden bei‎ Swaantje Bellmann‎

Windbeutel – low carb

Zutaten:

[für ca. 10 Stück]

• 2 Eier
• 140 g Joghurt
• 80 g Eiweißpulver neutral* 
• 5 g Natron*
• Prise Salz

Füllung

• 100 ml Crème à la Cusine zum Schlagen
• 2 EL Xucker light*

Zubereitung

Backofen auf 180° C Umluft vorheizen.

Alle Zutaten mit der Küchenmaschine* gut vermischen.

Muffinform*, vorzugsweise Silikon, leicht einfetten.

Je ein Esslöffel in die Mulden füllen und in den Backofen geben.

Backen:

Umluft: 180° C (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 20 Minuten

Aus dem Ofen nehmen und auf einem Rost abkühlen lassen.

Crème à la Cusine zusammen mit dem Xucker aufschlagen und die Windbeutel damit füllen.

Windbeutel – low carb

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