Lachs auf Kohlrabi

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Lachs auf Kohlrabi

Zutaten:

[für 2 Personen]

• 1 Zitrone
• 1 TL Zironenabrieb 
• 2 Kohlrabi
• Salz
• Pfeffer
• ½ TL Thymian
• 1 TL Sonnenblumenöl
• 2 Lachsfilets

  

Zubereitung

Kohlrabi schälen, halbieren, in dünne Scheiben schneiden und schuppenförmig in eine Auflaufform geben. 

Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Zitronenabrieb würzen. 

Mit Öl beträufeln.

Ein Stück Backpapier in der Größe der Auflaufform zuschneiden und direkt auf den Kohlrabi legen.

Im Ofen auf mittlerer Schiene garen.

Backen:

Ober- und Unterhitze: 200° C (vorgeheizt)

Backzeit: 35 Minuten

Von der Zitrone 4 dünne Scheiben abschneiden. 

Lachs salzen und pfeffern.

Nach der Garzeit Backpapier vom Kohlrabi nehmen. 

Lachs auf das Gemüse setzen und mit Zitronenscheiben belegen. 

Und alles noch mal in de Backofen geben.

  

Backen:

Ober- und Unterhitze: 200° C (vorgeheizt)

Backzeit: 15 Minuten

Lachs auf Kohlrabi

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