Bunte Gemüsepfanne mit Flusskrebsen

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Bunte Gemüsepfanne mit Flusskrebsen

Zutaten:

[für 3-4 Personen]

• 300 g Flusskrebse, TK
• 1 Zucchino
• 2 rote Paprika
• 250 g Champignons 
• 2 Tomaten
• 3 Frühlingszwiebeln
• 2 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver
• Oregano
• Basilikum

Zubereitung

Das Gemüse putzen, waschen in mundgerechte Stücke schneiden.

Olivenöl in eine beschichtete Pfanne geben, erhitzen und das Gemüse, außer die Tomaten, hinzufügen.
Mit Kräutern, Salz, Pfeffer und Paprika würzen und bissfest garen.

Tomaten und Flusskrebs dazugeben und mit erwärmen. 

Eventuell nachwürzen und servieren.

Bunte Gemüsepfanne mit Flusskrebsen

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