Mittwoch, 14. November 2018

Rotkohlpuffer mit Garved Lachs

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >
< low carb >
Rotkohlpuffer mit Garved Lachs



Rezept gefunden bei Anke Fischer


Zutaten:
[für 6 Puffer]


Zubereitung
Den Rotkohl mit dem Gemüsehobel in feine Stücke schneiden und 10 Minuten garen. 
Den gegarten Rotkohl mit den Kartoffelfasern, dem Mandelmehl und den Eiern gut vermengen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Aus der fertigen Masse kleine Puffer formen und bei mittlerer Hitze mit etwas Sonnenblumenöl in der Pfanne braten.
Dazu gibt es Crème leicht Kräuter und Graved Lachs
Rotkohlpuffer mit Garved Lachs


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