Eisbergsalat mit Champignons

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Eisbergsalat mit Champignons

Zutaten:

[für 2 Personen]

• ½ Eisbergsalat
• 100 g braune Champignons 
• 3 EL Sesamöl
• 3 EL Essig
• 1 EL Xucker light
• Salz
• Pfeffer
• 2 EL gemischte Salatkerne
• 2 Tomaten

Zubereitung
Eisbergsalat in Streifen schneiden, Pilze putzen, Stiele kürzen und in Scheiben schneiden.
Öl, Essig, und Xucker zu einer Soße verrühren, Salat, Champignons dazu geben, Salatkörner drüber streuen, alles gut vermischen und etwas ziehen lassen.

Mit geviertelter Tomate dekorieren.

Eisbergsalat mit Champignons

„Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“