Naan Brot - low carb

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

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Naan Brot

Rezept gefunden bei Diana Kreidl

Zutaten:

[für 2 Personen]

• 75 g Kokosmehl
• 20 g Flohsamenschalen gemahlen 
• 1 Teelöffel Salz
• 1 TL low carb Backpulver
• 200 ml warmes Wasser

Zubereitung

Alles Zutaten mit der Küchenmaschine gut vermischen und anschließend von Hand ordentlich durchkneten.
15 Minuten ruhen [quellen] lassen.
Den gequollenen Teig zwischen zwei lagen Backpapier auf 1-2 mm Stärke ausrollen und Fladen von ca. 10 cm Durchmesser formen oder ausstechen. 

Eine beschichtete Pfanne ohne Fett heiß machen und die Fladen von beiden Seiten ca. 1-2 Minuten pro Seite bei mittlerer Hitze braten. 

Naan Brot

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