Cantaloupe-Melone mit Thunfisch

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

Cantaloupe-Melone mit Thunfisch

< low carb >

Zutaten:

[für 2 Personen]

• ½ Cantaloupe-Melone
• Pflücksalat
• 1 Dose Thunfisch ohne Öl
• 4 Eier
• 3 EL Olivenöl
  3 EL  Lowcarb Balsamessig
• Salz
• Pfeffer
• Cayennepfeffer  

Zubereitung

Melone achteln, von der Schale schneiden und in mundgerechte Stücke teilen.

Pflücksalat waschen, in mundgerechte Stücke reißen und auf Teller verteilen.
Die Melonenstücke darauf geben, Thunfisch und die halbierten Eier auf den Teller platzieren.
Das Ganze mit Olivenöl und Balsamessig beträufeln, mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer bestreuen. 

Cantaloupe-Melone mit Thunfisch

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