Käse-Schinken-Rolle mit Rotkohlsalat

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb > 

Rezept gefunden bei julias_abnehmwelt

Käse-Schinken-Rolle mit Rotkohlsalat

Zutaten:

[für 2 Personen]

Salat

• ½ Glas Rotkohl 
• 3 EL Sesamöl*
• 3 EL Essig*
• 1 Spritzer fl. Süßstoff*
• Salz
• Pfeffer

Rolle

• 250 g geriebenen Mozzarella
• 1 Ei
• 1 EL Flohsamenschalen
• Käse
• Schinken
• 1 EL Sesamsaat  

 

Zubereitung

Rotkohlsalat
Essig, Öl und Süßstoff in einer Salatschüssel vermischen, Rotkohl dazu geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas ziehen lassen.

Rolle

Mozzarella für 2 Minuten in die Mikrowelle geben.

Ei und Flohsamenschalen zügig unterrühren, auf einem Backpapier ausrollen und im Ofen vor backen.

Backen:

Heißluft: 175° C (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 10-12 Minuten

Aus dem Ofen nehmen und mit Schinken und Käse belegen.

Aufrollen, mit Sesam bestreuen und wieder in den Ofen geben.

Backen:

Heißluft: 175° C (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 5-10 Minuten 

Käse-Schinken-Rolle mit Rotkohlsalat

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