< low carb >
[für 2
Personen]
- 60 g Rucola
- 120 g Cherry Tomaten
Dressing
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Walnußöl
- 1 TL Senf
- fl. Süßstoff
- Meersalz
- Pfeffer aus der Mühle
- Sonnenblumenkerne
- Parmesan gehobelt
Zubereitung
Salat waschen, Stiele entfernen und trocken schleudern.
Tomaten waschen und halbieren.
Dressing zubereiten mit Rucola und Tomaten vorsichtig mischen.
Parmesan und die Sonnenblumenkerne darüberstreuen
und servieren.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMFEUWO3kwmU1FNOoNYKnnxNY5HuuZS-TNVvNFDqMSu2WoPqXUxXcue1KXta2Xq2QUCkVwqFmWn3dt1B7-N3nx7hoY0avEWNIZxKtwY0MhCmqIJ6J5EI7WDQIb_fq3LZvTyVviKh_hZd377MQ0FjXvLHEZ7fCqp3KhadU4DhE-uF-Q5-_G5FEsN0Hqv48/w320-h298/20230908_Rucolasalat2.jpg)
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Rucola Salat mit Parmesan |
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