Paprika-Zucchini Quarkauflauf

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Paprika-Zucchini Quarkauflauf

Zutaten:
[für 4 Portionen]

• 500 g Speisequark
• 400 g körniger Frischkäse
• 4 Eier
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver
• Chilipulver
• 1 rote Paprika
• 1 orange Paprika
• 1 Zucchino
• 200 g gekochter Hinterschinken
• 1½ EL Öl
• 100 g Käse, geraspelt
• 1 EL  scharfe süß-saure Soße  

Paprika-Zucchini Quarkauflauf

Zubereitung

Die Paprika, die Zucchini in Würfel schneiden und im Öl ca. 5 Min. anbraten.

Den Schinken klein schneiden und dazugeben.

Den Quark mit dem Hüttenkäse, den Eiern und den Gewürzen verrühren.

Die Gemüse-Schinken-Mischung zugeben, verrühren und in eine flache Ofenform geben. 

Käseraspel darüber streuen und in den Backofen geben.

Backen:

Umluft: 180° C (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 30 Minuten

Paprika-Zucchini Quarkauflauf

scharfe süß-saure Soße

  scharfe süß-saure Soße
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