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Eiweiß-Rezept - leichte Linie >
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carb >
Zutaten:
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Hackfleischrolle mit Blattspinat und Hirtenkäse |
[für 4
Personen]
- 500 g Rinderhack
- 2 Eier
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Flohsamenschalen
- 1 Zwiebel
- 200 g Hirtenkäse
- 400 g Blattspinat TK
- ½ TL rote Currypaste
- Paprikapulver, rosenscharf
- Muskat
- Salz
- Pfeffer
- Kreuzkümmel, gemahlenen
Spinat
auftauen und das Wasser auspressen.
Zwiebel und
Knoblauch schälen und sehr klein schneiden.

Die
Hackmasse auf ein Backpapier geben und gleichmäßig als Rechteck verteilen, auf
das Hack den gut ausgedrückten Spinat gleichmäßig verteilen und mit etwas Salz
und Muskat würzen.
Über den
Spinat den Hirtenkäse bröseln.

In den
vorgeheizten Backofen geben.
Backen:
Umluft: 200° C (vorgeheizt)
Backzeit: ca. 40 Minuten
Aus dem Papier wickeln und mit einem Salat servieren.
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Hackfleischrolle mit Blattspinat und Hirtenkäse |
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