Thunfisch-Spargel-Salat

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

low carb

Thunfisch-Spargel-Salat

Zutaten:

[für 2 Portionen]

• 500 g Spargel
• 1 TL Xucker light
• 1 D. Thunfisch im eigenen Saft
• 100 g Frischkäse
• 1 EL Senfsoße
• Pfeffer
• Salz

Zubereitung

Den Spargel schälen, in ca. 3 cm lange Stücke schneiden und im Salzwasser mit Xucker ca. 15 Minuten kochen lassen,  kalt abschrecken.

Den Fischkäse mit der Senfsoße, Pfeffer und Salz verrühren.Thunfisch abtropfen lassen und zum Frischkäse geben.

Spargel dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Neben dem Teller: Spargelsalat pur  [<- bitte für das Rezept anklicken]

Spargelsalat + Thunfisch-Spargel-Salat + Frikadellen

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