< low carb >
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| Knoblauch-Garnelen |
Zutaten:
[für 2 Personen]
- 2-3 EL Kokosöl
- Ingwer, daumengroß, klein gehackt
- 5 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Chiliflocken
- 700 g Riesengarnelen
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Schnittlauch, TK
Zubereitung
Kokosöl im Wok erhitzen.
Knoblauch, Ingwer und Chiliflocken darin bei schwacher Hitze unter
gelegentlichem Rühren 1-2 Minuten andünsten, aber nicht bräunen.
Garnelen zugeben und unter Rühren 2-3 Minuten in der
Öl-Knoblauchmischung erhitzen.
Den Schnittlauch unterrühren und mit Salz und Pfeffer
kräftig abschmecken.
Garnelen auf vorgewärmten Tellern servieren.
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| Knoblauch-Garnelen |
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